穿越年代文当懒汉 第19节（2 / 4）
滑炒个十来分钟，肉就变色了，香味跟着出来。
将鸡块捞出来，沥油。
把锅里的油倒出来大部分，留一个底，放青椒煸炒出味。
再把刚才倒出去的油弄回来点，花椒、葱姜蒜，外加生抽丢进锅里，接着煸炒。
最后将鸡块倒进去，一块炒香，就可以出锅了。
沈思勤能吃葱姜蒜的味道，但是不喜欢在菜里吃到葱姜蒜，所以这会他干脆就在煸炒葱姜蒜后，用漏勺又捞出来。
味道有，但是吃是吃不到的。
光想想都觉得不错，沈思勤决定往后就这么做了。
这种不需要闷熟的菜，做好后最好是弄出锅，要是搁在锅里，肉就会过烂，口感变差。
他顺手将一大锅鸡肉盛到个大铁盘里。
椒段青绿、鸡肉嫩黄，这颜色搭配在一块就很诱人。
肉香和青椒特有的微辣清香结合，空气中都是菜香味。
他打开窗子和厨房门通风，他眼睛余光顺着过道一看。
好嘛。
这会，他门口已经有好几个搬着板凳马扎坐着等的街坊了。
沈思勤对他们笑了笑，不慌不乱地转过身，赶紧将自己、小侄子和蔺圣锦的那一份留出来！！！
第16章
等等。
他突然发现，自己光顾着想选择哪一款辣子鸡的问题。
竟然忘了准备主食！
一样热腾腾的下饭菜，竟然没有饭！！！
这简直就是败笔啊。
沈思勤一边光明正大地偷藏辣子鸡，一边想。
都怪辣子鸡太过迷人。
他想了想，自己买的大号电饭锅还没有送货上门，而且中午他有点馋面食。
没用两秒钟，沈思勤就决定，今天不蒸米饭了，改做蒸饼！
拿定注意，他就找出个面盆，面粉加少许盐，用开水搅拌成絮状。
揉面的时候，适量加点凉水，尽量将面团揉得光滑些。
放置十分钟，让面筋放松一下。
这段时间也不能浪费，沈思勤将蒸锅架上，等水烧开。 ↑返回顶部↑
将鸡块捞出来，沥油。
把锅里的油倒出来大部分，留一个底，放青椒煸炒出味。
再把刚才倒出去的油弄回来点，花椒、葱姜蒜，外加生抽丢进锅里，接着煸炒。
最后将鸡块倒进去，一块炒香，就可以出锅了。
沈思勤能吃葱姜蒜的味道，但是不喜欢在菜里吃到葱姜蒜，所以这会他干脆就在煸炒葱姜蒜后，用漏勺又捞出来。
味道有，但是吃是吃不到的。
光想想都觉得不错，沈思勤决定往后就这么做了。
这种不需要闷熟的菜，做好后最好是弄出锅，要是搁在锅里，肉就会过烂，口感变差。
他顺手将一大锅鸡肉盛到个大铁盘里。
椒段青绿、鸡肉嫩黄，这颜色搭配在一块就很诱人。
肉香和青椒特有的微辣清香结合，空气中都是菜香味。
他打开窗子和厨房门通风，他眼睛余光顺着过道一看。
好嘛。
这会，他门口已经有好几个搬着板凳马扎坐着等的街坊了。
沈思勤对他们笑了笑，不慌不乱地转过身，赶紧将自己、小侄子和蔺圣锦的那一份留出来！！！
第16章
等等。
他突然发现，自己光顾着想选择哪一款辣子鸡的问题。
竟然忘了准备主食！
一样热腾腾的下饭菜，竟然没有饭！！！
这简直就是败笔啊。
沈思勤一边光明正大地偷藏辣子鸡，一边想。
都怪辣子鸡太过迷人。
他想了想，自己买的大号电饭锅还没有送货上门，而且中午他有点馋面食。
没用两秒钟，沈思勤就决定，今天不蒸米饭了，改做蒸饼！
拿定注意，他就找出个面盆，面粉加少许盐，用开水搅拌成絮状。
揉面的时候，适量加点凉水，尽量将面团揉得光滑些。
放置十分钟，让面筋放松一下。
这段时间也不能浪费，沈思勤将蒸锅架上，等水烧开。 ↑返回顶部↑