穿越年代文当懒汉 第130节（3 / 4）
他隐约记得自己去吃的时候，有人跟他说，好像是从小火锅转变过来的。
宁衫桉也不知道是真是假。
不过东西是真好吃。
他每每到一个新地方就去找好吃的，对麻辣烫的印象还挺深。
“对，就是那种。”沈思勤点点头。
回到小卖部。
沈思勤先开窗通风。
并且把以前熬好的骨汤从冰柜里拿出来。
他准备煮两个锅，一个清汤一个辣汤。
这边现成的配料只有肉丸，他自制的宽粉，小卖部就有的火腿肠和粉丝。
沈思勤在回来的路上又买了新鲜的猪肉和牛肉，本地羊肉太腥，想要处理好，花费的时间太长，混在一起煮容易串味，只能放弃。
除了新鲜的猪肉和牛肉他还买了些豆腐和青菜。
宁衫桉的话倒是给了他灵感。
他今天要做麻辣烫是突然生出的想法，没个具体章程。
三加一倒是不错。
统一三荤一素，荤菜和素菜都能自选，打菜的时候也方便。
沈思勤先调制了麻酱汁、辣油、盐水、香醋、葱姜蒜末等等小料。
然后再刷刷刷将肉切成片，加入少许料酒，盐，花椒粉腌制。
新鲜的肉不需要多加额外的处理，煮出来就很好吃。
沈思勤将自己的做饭家伙事搬出去，先把两口锅里的汤煮上。
辣汤调味主要用的是他做的火锅底料。
清汤用的是他前些时间制作的骨汤凝块。
这东西就跟浓汤宝差不多，当然自己做的保质期上肯定是不如浓汤宝，味道上自然是他做的能够熬出胶质的骨汤更好一些。
很快，骨汤的香味和辣汤的香辣气息就飘荡出来。
蔺圣锦骑着自行车慢悠悠地往小卖部赶。
他心里还想着今天小沈老板说的话。
‘往后我会给你和宁衫桉留饭，这样你就不用排队了’
宁衫桉成天吃他们的狗粮也不容易，虽然他本人不知道！
蔺圣锦被自己的想法逗笑了。
有小沈老板织的围巾、帽子和手套的保护，哪怕天冷，蔺圣锦骑着自行车也不觉得冷。 ↑返回顶部↑
宁衫桉也不知道是真是假。
不过东西是真好吃。
他每每到一个新地方就去找好吃的，对麻辣烫的印象还挺深。
“对，就是那种。”沈思勤点点头。
回到小卖部。
沈思勤先开窗通风。
并且把以前熬好的骨汤从冰柜里拿出来。
他准备煮两个锅，一个清汤一个辣汤。
这边现成的配料只有肉丸，他自制的宽粉，小卖部就有的火腿肠和粉丝。
沈思勤在回来的路上又买了新鲜的猪肉和牛肉，本地羊肉太腥，想要处理好，花费的时间太长，混在一起煮容易串味，只能放弃。
除了新鲜的猪肉和牛肉他还买了些豆腐和青菜。
宁衫桉的话倒是给了他灵感。
他今天要做麻辣烫是突然生出的想法，没个具体章程。
三加一倒是不错。
统一三荤一素，荤菜和素菜都能自选，打菜的时候也方便。
沈思勤先调制了麻酱汁、辣油、盐水、香醋、葱姜蒜末等等小料。
然后再刷刷刷将肉切成片，加入少许料酒，盐，花椒粉腌制。
新鲜的肉不需要多加额外的处理，煮出来就很好吃。
沈思勤将自己的做饭家伙事搬出去，先把两口锅里的汤煮上。
辣汤调味主要用的是他做的火锅底料。
清汤用的是他前些时间制作的骨汤凝块。
这东西就跟浓汤宝差不多，当然自己做的保质期上肯定是不如浓汤宝，味道上自然是他做的能够熬出胶质的骨汤更好一些。
很快，骨汤的香味和辣汤的香辣气息就飘荡出来。
蔺圣锦骑着自行车慢悠悠地往小卖部赶。
他心里还想着今天小沈老板说的话。
‘往后我会给你和宁衫桉留饭，这样你就不用排队了’
宁衫桉成天吃他们的狗粮也不容易，虽然他本人不知道！
蔺圣锦被自己的想法逗笑了。
有小沈老板织的围巾、帽子和手套的保护，哪怕天冷，蔺圣锦骑着自行车也不觉得冷。 ↑返回顶部↑