穿越年代文当懒汉 第141节（1 / 4）
沈思勤本着做实验的态度，在原始配方上，修修改改。
试验中做出的点心，就被内部消化了。
三林这瘦猴在这个冬天都养出了一点点膘。
周六，北至大学小卖部。
“我觉得已经非常好吃了，这还试验呢？”过来串门的宁衫桉深吸了一口气。
最近整个小卖部内都是甜香。
这段时间，他经常能蹭到好几块小点心。
沈思勤等他走进来之后，又把小卖部门给关上了。
“蔺老师也在啊。”他扫视一圈，一眼就看到了围着个格子围裙，一本正经地拿着菜刀在面团上划十字花纹的蔺圣锦。
蔺圣锦做的很认真。
听到宁衫桉的声音也没有抬头。
宁衫桉都不确定他是听到了，还是太过专注根本没有听到。
而沈思勤双手干干净净的，一看就没有下手做饭。
沈思勤抬了抬自己没有任何面粉的双手说：“我做的当然成功了，不过蔺老师想要学一学，今天周六，我这边不做生意，就让他过来，我教他怎么做。”
一开始他这里只是周六周日不做午饭，后来渐渐就变成了周六周日小卖部不开门。
像是他这种周末关门的店铺也是稀奇。
毕竟挣钱嘛，哪有跟他这样，三天打鱼两天晒网的。
钱是挣不完的，沈思勤觉得他需要一段时间休息，小卖部平时的收入是还不错，但他还不想一年三百六十五天都开门，找兼职的话，因为小卖部和卧室是一体的，沈思勤不太喜欢外人进入他的私人空间，就做了这个周六周日关门的决定。
等他找到新房子之后，倒是可以在周六周日招兼职来看店，就像是他们的饮料店招兼职那样，按照时间结算工钱，后面的卧室则改成仓库或是大厨房。
当然，这是以后会有的事，沈思勤现在就是想一想而已。
“蔺老师这么厉害？能自己做荷花酥了？”宁衫桉惊讶道。
他最近时不时过来，当然知道沈思勤最近研究的点心可真不好做。
就拿蔺圣锦现在手中做的荷花酥来说。
不提馅料，单单是皮，就分为油皮和油酥，两种面团。
油酥主料是面粉和猪油，听着就很有分量。
油皮则是面粉猪油和水揉成的，揉面的时候要摔面，醒面，直到面团光滑，为了调色，水可以换成果汁。
将油皮和油酥分成一个个的小剂子。
用油皮将油酥包起来，再一个一个面剂子开酥。
擀开再卷起来，擀开再卷起来。
最后两张颜色不同的皮，擀成圆形叠在一起，包上内馅，团成球体，然后用刀划出十字花刀，放入烤箱中烤或是炸。 ↑返回顶部↑
试验中做出的点心，就被内部消化了。
三林这瘦猴在这个冬天都养出了一点点膘。
周六，北至大学小卖部。
“我觉得已经非常好吃了，这还试验呢？”过来串门的宁衫桉深吸了一口气。
最近整个小卖部内都是甜香。
这段时间，他经常能蹭到好几块小点心。
沈思勤等他走进来之后，又把小卖部门给关上了。
“蔺老师也在啊。”他扫视一圈，一眼就看到了围着个格子围裙，一本正经地拿着菜刀在面团上划十字花纹的蔺圣锦。
蔺圣锦做的很认真。
听到宁衫桉的声音也没有抬头。
宁衫桉都不确定他是听到了，还是太过专注根本没有听到。
而沈思勤双手干干净净的，一看就没有下手做饭。
沈思勤抬了抬自己没有任何面粉的双手说：“我做的当然成功了，不过蔺老师想要学一学，今天周六，我这边不做生意，就让他过来，我教他怎么做。”
一开始他这里只是周六周日不做午饭，后来渐渐就变成了周六周日小卖部不开门。
像是他这种周末关门的店铺也是稀奇。
毕竟挣钱嘛，哪有跟他这样，三天打鱼两天晒网的。
钱是挣不完的，沈思勤觉得他需要一段时间休息，小卖部平时的收入是还不错，但他还不想一年三百六十五天都开门，找兼职的话，因为小卖部和卧室是一体的，沈思勤不太喜欢外人进入他的私人空间，就做了这个周六周日关门的决定。
等他找到新房子之后，倒是可以在周六周日招兼职来看店，就像是他们的饮料店招兼职那样，按照时间结算工钱，后面的卧室则改成仓库或是大厨房。
当然，这是以后会有的事，沈思勤现在就是想一想而已。
“蔺老师这么厉害？能自己做荷花酥了？”宁衫桉惊讶道。
他最近时不时过来，当然知道沈思勤最近研究的点心可真不好做。
就拿蔺圣锦现在手中做的荷花酥来说。
不提馅料，单单是皮，就分为油皮和油酥，两种面团。
油酥主料是面粉和猪油，听着就很有分量。
油皮则是面粉猪油和水揉成的，揉面的时候要摔面，醒面，直到面团光滑，为了调色，水可以换成果汁。
将油皮和油酥分成一个个的小剂子。
用油皮将油酥包起来，再一个一个面剂子开酥。
擀开再卷起来，擀开再卷起来。
最后两张颜色不同的皮，擀成圆形叠在一起，包上内馅，团成球体，然后用刀划出十字花刀，放入烤箱中烤或是炸。 ↑返回顶部↑