汴京珍馐娘子（美食）_分卷阅读_44（3 / 4）
薛盈心头一暖，宫中固然多得是趋炎附势、落井下石之人，但亦有夏清这样的古道热肠。这么看来，她已经足够幸运了。
夏清再次嘱咐道：“一定要趁热吃啊，凉了就不好了。我不敢在此地久留，先走了。信儿我一定给你送到，你好好保重。”
夏清离开后，薛盈随手打开食盒，原来是一碟透花糍和一碗鸭丁粥。
透花糍是前代有名的一道甜点，相传是虢国夫人府上厨役邓连发明的。它的做法并不复杂。取适量吴兴糯米和红豆浸泡一夜，红豆加清水、糖霜熬煮成红豆泥，过滤掉其中豆皮制成豆沙，前代称其为“灵沙臛”。然后将浸泡好的糯米加水入锅蒸至米粒透亮，捣打成糍糕，取小团包入豆沙，就可以直接食用了。
鸭丁粥的做法同样比较简单。姜切末、萝卜切条，香菇切丁，葱切小段备用。取鸭腿肉剔下切丁，倒入黄酒、姜末、花椒腌制一会儿。然后用砂锅烧水倒入白米，待米半熟时，加入腌制好的鸭丁，大火继续熬煮至米烂，入香菇丁、萝卜条枸杞、姜末、葱段再文火慢熬，出锅前撒入一点胡椒和盐，这道鸭丁粥便做好了。
上好的吴兴糯米蒸好后莹白透亮，隐隐能看到里面赤色的花形豆沙，这大概就是透花名字的由来吧。薛盈实在饿了，急急地拿起一团透花糍咬了一口，香甜软糯，有糯米的清黏，亦有红豆沙细腻，当真是一道非常美味的甜点。
吃完了一团透花糍，薛盈又喝了一口鸭丁粥，因为保温得当，这粥还是滚烫的。这碗鸭丁粥熬制时间充足，吃在嘴中水米交融，不稀也不稠，满口都是浓郁的米香和鸭脂的鲜香。萝卜解腻吸油，香菇鲜美提味，与鸭肉搭配极为适宜，最后加入的胡椒更是点睛之笔，给这碗羹在鲜美之余，又增添了辛爽的口感，越发刺激人的食欲，让人欲罢不能。
不大一会儿功夫，薛盈便把食盒里的透花糍和鸭丁粥都吃完了，她觉得浑身上下渐渐暖和起来，脚底和指尖本来已经麻木血液亦在缓缓流动，四处透风的耳房也不那么难熬了。
当天下午，趁着保慈宫一众内人都在午睡，夏清悄悄地来到福宁殿一带打探消息。
因宫规严格，内人们无事一般不出本宫，所以夏清一进殿门，便有人注意到她，一名小内监上前问道：“敢问娘子是来传话，还是来找人？”
夏清忽觉得有些心慌，深吸了口气道：“请问黄内侍在这里吗，我是他的同乡，他家人有话让我带给他。”
那名小内监扫了夏清一眼，皱眉道：“娘子可是来得不巧。黄内侍今天恰巧有事请假出宫了。”
“哦。”夏清大感失望，又问：“敢问黄内侍今天还回来吗？”
小内监迟疑一下道：“他临走时对我说，要明天一早才回来呢。”见夏清十分沮丧，又安慰道：“我叫梁继安，和黄内侍一起入宫，彼此交好，娘子有什么话，托我代为传达就是了。”
夏清眼睛一亮道：“你就是梁内侍，我听薛娘子提起过你。”
梁继安笑道：“上回薛娘子给官家送双色茧儿羹，却被我不小心打翻，若非薛娘子用心维护，我定会受到重责，此恩始终不敢忘。”
夏清内心一动，把薛盈受困的情形给梁继安简单描述了一下，又问：“我出宫不便，梁内侍可否出宫一趟，把这个消息传给李枢密。”
梁继安慨然应道：“这有何难，我正愁没机会报答薛娘子呢。我每日都出宫传话，今天就可以把这个消息告诉李枢密。”
夏清心下稍安，向梁继安施了一礼道：“事关人命，一切拜托了。”她正要起身告辞，却见福宁殿内侍押班卫绍钦从一侧的值房走了出来，皱眉问道：“官家正在午睡，是什么人在此喧哗？”
夏清心里咯噔一下，见梁继安面色倒还平静，使了个眼色让她赶紧离开，她一时也顾不了许多，匆匆从角门离去了。
梁继安上前向卫绍钦耳语了几句，卫绍钦神色一动，转身向正殿走去。
赵晖此时午睡刚醒，随手从枕头下抽出一张画像，细细观看了一会儿，忽然提高了声音唤道：“鹏举。”
卫绍钦忙上面道：“官家醒了，可是要茶水？”
赵晖摆手道：“你看这张画像，画得可像先皇后？”
赵晖近来格外怀念生母，先后命宫中画师画了好几副瑞庆皇后的画像，可是都不大满意。这也难怪，瑞庆皇后辞世已有近二十年了，宫内的一众画师都没见过她，又怎么能画得像？
卫绍钦忽然觉得这位高高在上的少年天子有些可怜，思量片刻道：“小的没有福分在瑞庆皇后跟前服侍，所以不敢妄评。不过小的可以出宫，找当年在坤宁殿当差的内人去问问，她们一定知道详情。”
卫绍钦将“详情”两个字特地强调，赵晖自然会意，颔首道：“你说的不错，待我找个事由，你明日便出宫吧。”
“是。”卫绍钦又低声道：“官家，小的还有一事禀告。”他把薛盈的事简略叙述了一遍。
“她就这样等不及了吗？”赵晖冷笑道：“我让薛娘子入宫，原也是想试探她的反映，如今她迫不及待想要杀人灭口，反倒坐实了她心虚。”
卫绍钦不敢置一辞，沉默片刻问道：“官家，眼下薛娘子确实有危险，小的要不要出面……” ↑返回顶部↑
夏清再次嘱咐道：“一定要趁热吃啊，凉了就不好了。我不敢在此地久留，先走了。信儿我一定给你送到，你好好保重。”
夏清离开后，薛盈随手打开食盒，原来是一碟透花糍和一碗鸭丁粥。
透花糍是前代有名的一道甜点，相传是虢国夫人府上厨役邓连发明的。它的做法并不复杂。取适量吴兴糯米和红豆浸泡一夜，红豆加清水、糖霜熬煮成红豆泥，过滤掉其中豆皮制成豆沙，前代称其为“灵沙臛”。然后将浸泡好的糯米加水入锅蒸至米粒透亮，捣打成糍糕，取小团包入豆沙，就可以直接食用了。
鸭丁粥的做法同样比较简单。姜切末、萝卜切条，香菇切丁，葱切小段备用。取鸭腿肉剔下切丁，倒入黄酒、姜末、花椒腌制一会儿。然后用砂锅烧水倒入白米，待米半熟时，加入腌制好的鸭丁，大火继续熬煮至米烂，入香菇丁、萝卜条枸杞、姜末、葱段再文火慢熬，出锅前撒入一点胡椒和盐，这道鸭丁粥便做好了。
上好的吴兴糯米蒸好后莹白透亮，隐隐能看到里面赤色的花形豆沙，这大概就是透花名字的由来吧。薛盈实在饿了，急急地拿起一团透花糍咬了一口，香甜软糯，有糯米的清黏，亦有红豆沙细腻，当真是一道非常美味的甜点。
吃完了一团透花糍，薛盈又喝了一口鸭丁粥，因为保温得当，这粥还是滚烫的。这碗鸭丁粥熬制时间充足，吃在嘴中水米交融，不稀也不稠，满口都是浓郁的米香和鸭脂的鲜香。萝卜解腻吸油，香菇鲜美提味，与鸭肉搭配极为适宜，最后加入的胡椒更是点睛之笔，给这碗羹在鲜美之余，又增添了辛爽的口感，越发刺激人的食欲，让人欲罢不能。
不大一会儿功夫，薛盈便把食盒里的透花糍和鸭丁粥都吃完了，她觉得浑身上下渐渐暖和起来，脚底和指尖本来已经麻木血液亦在缓缓流动，四处透风的耳房也不那么难熬了。
当天下午，趁着保慈宫一众内人都在午睡，夏清悄悄地来到福宁殿一带打探消息。
因宫规严格，内人们无事一般不出本宫，所以夏清一进殿门，便有人注意到她，一名小内监上前问道：“敢问娘子是来传话，还是来找人？”
夏清忽觉得有些心慌，深吸了口气道：“请问黄内侍在这里吗，我是他的同乡，他家人有话让我带给他。”
那名小内监扫了夏清一眼，皱眉道：“娘子可是来得不巧。黄内侍今天恰巧有事请假出宫了。”
“哦。”夏清大感失望，又问：“敢问黄内侍今天还回来吗？”
小内监迟疑一下道：“他临走时对我说，要明天一早才回来呢。”见夏清十分沮丧，又安慰道：“我叫梁继安，和黄内侍一起入宫，彼此交好，娘子有什么话，托我代为传达就是了。”
夏清眼睛一亮道：“你就是梁内侍，我听薛娘子提起过你。”
梁继安笑道：“上回薛娘子给官家送双色茧儿羹，却被我不小心打翻，若非薛娘子用心维护，我定会受到重责，此恩始终不敢忘。”
夏清内心一动，把薛盈受困的情形给梁继安简单描述了一下，又问：“我出宫不便，梁内侍可否出宫一趟，把这个消息传给李枢密。”
梁继安慨然应道：“这有何难，我正愁没机会报答薛娘子呢。我每日都出宫传话，今天就可以把这个消息告诉李枢密。”
夏清心下稍安，向梁继安施了一礼道：“事关人命，一切拜托了。”她正要起身告辞，却见福宁殿内侍押班卫绍钦从一侧的值房走了出来，皱眉问道：“官家正在午睡，是什么人在此喧哗？”
夏清心里咯噔一下，见梁继安面色倒还平静，使了个眼色让她赶紧离开，她一时也顾不了许多，匆匆从角门离去了。
梁继安上前向卫绍钦耳语了几句，卫绍钦神色一动，转身向正殿走去。
赵晖此时午睡刚醒，随手从枕头下抽出一张画像，细细观看了一会儿，忽然提高了声音唤道：“鹏举。”
卫绍钦忙上面道：“官家醒了，可是要茶水？”
赵晖摆手道：“你看这张画像，画得可像先皇后？”
赵晖近来格外怀念生母，先后命宫中画师画了好几副瑞庆皇后的画像，可是都不大满意。这也难怪，瑞庆皇后辞世已有近二十年了，宫内的一众画师都没见过她，又怎么能画得像？
卫绍钦忽然觉得这位高高在上的少年天子有些可怜，思量片刻道：“小的没有福分在瑞庆皇后跟前服侍，所以不敢妄评。不过小的可以出宫，找当年在坤宁殿当差的内人去问问，她们一定知道详情。”
卫绍钦将“详情”两个字特地强调，赵晖自然会意，颔首道：“你说的不错，待我找个事由，你明日便出宫吧。”
“是。”卫绍钦又低声道：“官家，小的还有一事禀告。”他把薛盈的事简略叙述了一遍。
“她就这样等不及了吗？”赵晖冷笑道：“我让薛娘子入宫，原也是想试探她的反映，如今她迫不及待想要杀人灭口，反倒坐实了她心虚。”
卫绍钦不敢置一辞，沉默片刻问道：“官家，眼下薛娘子确实有危险，小的要不要出面……” ↑返回顶部↑