好孩子（2）（1 / 3）
“冬冬你在剔何肉？”边屏息削姜，融野与冬大厨搭话。
“鸡大腿。”
惨遭五雷轰顶般，融野凝在原地，“鸡、鸡肉吗……？”
兜过她捧手里像个宝护着的生姜，真冬抄刀切丝。
“不爱吃？”
“不是……就是觉得冬冬你对我真好，做鸡大腿给我滋补……”
那话里的失望真冬听得明明白白，一些世家子弟娇气的讲究。
“非也，是我想吃。”
“啊，这样。”
锅烧热了，真冬先下凉油，待油也热了遂将剔骨鸡大腿一整面皮贴锅煎出鸡脂，再煎另一面至金黄。酱油、料酒及柴鱼昆布吊成的高汤各两勺，又摆上姜丝和切碎的唐辛子，合盖煮至汁干即可。
如此煎煮好两枚鸡大腿，见融野于一旁垮脸干坐着，真冬解了围裙，出门拦下挑担走街串巷的鱼贩。
“冬冬那是鰤鱼吗？”
好脾气的冬冬暂时也不想跟这娇气磨人的女公子说话。
鰤鱼乃冬季的极品美味，真冬拿它做个照烧口味。
盐、胡椒、面粉、料酒一抹，鱼肉静置片刻后摆进芝麻油烧热的锅，酱油与味淋再加白砂糖调成的汁倒下后慢煮，这期间真冬擦了白萝卜泥以供解腻。
米饭煮好了，剥开烤唐芋，真冬将两者混成好吃抵饱的红薯饭，又用味噌和芜菁做了菜汤。
“吃吧，少当家。”
色泽诱人的照烧鰤鱼搁于膝前，融野偷看了眼对面的菜肴，两大枚切成中指粗细的姜煮鸡腿肉码得颇有规矩。
“冬冬。”
“嗯。”
来人家里做客却没个好脸色，松雪融野本不应是这等没教养的人才对。
意识到自己的任性，融野羞愧得直抓膝盖。
“鸡大腿，我可以尝一小块吗？”
“做梦，两枚都是我的。”
“好吧，那我就不吃了，都是你的，冬冬，都是你的，你都吃了。”
持箸合掌，行礼后融野品尝第一口冬冬为她做的菜。
偏甜的浓稠酱汁裹着脂多肉嫩的鰤鱼喷香可口，既下饭，融野亦觉好晚间小酌者可以此佐酒入腹，其色其味其肉质无不是令人深受感动的晚冬美味。
“冬冬，这是我第一次吃你做的饭，好……好感动……”衣袖揾泪，融野侧过身去。
“大德寺中你吃的饭菜都是我做的。”
瞬间，松雪憨瓜愣住了，眼泪也擦不下去了，“啊，这样，我就说呢，大德寺的饭菜怪不得尤其可口……” ↑返回顶部↑
“鸡大腿。”
惨遭五雷轰顶般，融野凝在原地，“鸡、鸡肉吗……？”
兜过她捧手里像个宝护着的生姜，真冬抄刀切丝。
“不爱吃？”
“不是……就是觉得冬冬你对我真好，做鸡大腿给我滋补……”
那话里的失望真冬听得明明白白，一些世家子弟娇气的讲究。
“非也，是我想吃。”
“啊，这样。”
锅烧热了，真冬先下凉油，待油也热了遂将剔骨鸡大腿一整面皮贴锅煎出鸡脂，再煎另一面至金黄。酱油、料酒及柴鱼昆布吊成的高汤各两勺，又摆上姜丝和切碎的唐辛子，合盖煮至汁干即可。
如此煎煮好两枚鸡大腿，见融野于一旁垮脸干坐着，真冬解了围裙，出门拦下挑担走街串巷的鱼贩。
“冬冬那是鰤鱼吗？”
好脾气的冬冬暂时也不想跟这娇气磨人的女公子说话。
鰤鱼乃冬季的极品美味，真冬拿它做个照烧口味。
盐、胡椒、面粉、料酒一抹，鱼肉静置片刻后摆进芝麻油烧热的锅，酱油与味淋再加白砂糖调成的汁倒下后慢煮，这期间真冬擦了白萝卜泥以供解腻。
米饭煮好了，剥开烤唐芋，真冬将两者混成好吃抵饱的红薯饭，又用味噌和芜菁做了菜汤。
“吃吧，少当家。”
色泽诱人的照烧鰤鱼搁于膝前，融野偷看了眼对面的菜肴，两大枚切成中指粗细的姜煮鸡腿肉码得颇有规矩。
“冬冬。”
“嗯。”
来人家里做客却没个好脸色，松雪融野本不应是这等没教养的人才对。
意识到自己的任性，融野羞愧得直抓膝盖。
“鸡大腿，我可以尝一小块吗？”
“做梦，两枚都是我的。”
“好吧，那我就不吃了，都是你的，冬冬，都是你的，你都吃了。”
持箸合掌，行礼后融野品尝第一口冬冬为她做的菜。
偏甜的浓稠酱汁裹着脂多肉嫩的鰤鱼喷香可口，既下饭，融野亦觉好晚间小酌者可以此佐酒入腹，其色其味其肉质无不是令人深受感动的晚冬美味。
“冬冬，这是我第一次吃你做的饭，好……好感动……”衣袖揾泪，融野侧过身去。
“大德寺中你吃的饭菜都是我做的。”
瞬间，松雪憨瓜愣住了，眼泪也擦不下去了，“啊，这样，我就说呢，大德寺的饭菜怪不得尤其可口……” ↑返回顶部↑