第502章 全靠你了（1 / 5）
次日，俞老将众人进行了安排，包括每个人什么时候使用什么厨具，都有一个具体的安排。
这样一来，限制有些大，让众人都感觉到不舒服。
制作面点，每个人都有自己的节奏，如果像俞老这般安排，和工厂里的机器也没有什么区别。
可这也是没办法的事，他们是临时组合在一起的，并不是长年待在一起，配合默契的同事。
这样做，是能够让他们最快能够配合好的方式，除此以外，就没有别的方式能够在这么短的时间里，让他们能够配合好。
牺牲了自主性，让人变成类似机器一般，什么时候做什么都有规定。
众人也知道这个道理，心里虽然不满，但是也没有说太多。
通过俞老的安排，众人今天的第一次练习，情况就好了很多很多。
虽然还是有些手忙脚乱，可是比起昨天来说，已经是好了很多。
时间就这样慢慢过去，高典努力练习着。
这次实训，要练习的，不仅仅是大家的配合，还有避免失误！
这是国宴，代表着一个国家的脸面，在这种宴席上，是绝对不能出错的。
特别是这种牵一发而动全身的烹饪，就更加不允许犯错了。
如果是国宴厨房的厨师们，是允许一些小错出现的，因为他们是长时间待在一起的，互相之间懂得配合。一个人犯点错，他们能够及时修正，不会影响大局。
可是他们不行。
因为他们之间的配合，本就特别的脆弱，若是再犯一点小错的话，那么这脆弱的配合就会崩溃。
相对于国宴厨师来说，他们烹饪国宴的难度要大很多。
这无关于厨艺，而是他们之间并没有什么默契。
这次的老人比较多，新人少，也是有一点好处的。
俞老在一旁看着，发现这次的配合起来，比之前要快一些。
因为老人较多，他们之间原本有过合作，适应起来就简单许多。
这也连带着三个新人，也很快学会配合。
………
时间过得很快，在这样高强度的训练中，时间一天天过去。
表现优秀的，大家都看在眼里，表现不优秀的，大家也都知道。
出人意料的是，高典这个年轻人，居然是表现最优秀的那人。
无论是配合大家，还是制作自己的面点，他都是做的最好的。
而像章鸿升这种参加过数次国宴的老人，表现也不如高典。
或许这就是年轻人的特质，容易改变。
像别人很难改变的节奏，在高典这里，就没有那么困难。 ↑返回顶部↑
这样一来，限制有些大，让众人都感觉到不舒服。
制作面点，每个人都有自己的节奏，如果像俞老这般安排，和工厂里的机器也没有什么区别。
可这也是没办法的事，他们是临时组合在一起的，并不是长年待在一起，配合默契的同事。
这样做，是能够让他们最快能够配合好的方式，除此以外，就没有别的方式能够在这么短的时间里，让他们能够配合好。
牺牲了自主性，让人变成类似机器一般，什么时候做什么都有规定。
众人也知道这个道理，心里虽然不满，但是也没有说太多。
通过俞老的安排，众人今天的第一次练习，情况就好了很多很多。
虽然还是有些手忙脚乱，可是比起昨天来说，已经是好了很多。
时间就这样慢慢过去，高典努力练习着。
这次实训，要练习的，不仅仅是大家的配合，还有避免失误！
这是国宴，代表着一个国家的脸面，在这种宴席上，是绝对不能出错的。
特别是这种牵一发而动全身的烹饪，就更加不允许犯错了。
如果是国宴厨房的厨师们，是允许一些小错出现的，因为他们是长时间待在一起的，互相之间懂得配合。一个人犯点错，他们能够及时修正，不会影响大局。
可是他们不行。
因为他们之间的配合，本就特别的脆弱，若是再犯一点小错的话，那么这脆弱的配合就会崩溃。
相对于国宴厨师来说，他们烹饪国宴的难度要大很多。
这无关于厨艺，而是他们之间并没有什么默契。
这次的老人比较多，新人少，也是有一点好处的。
俞老在一旁看着，发现这次的配合起来，比之前要快一些。
因为老人较多，他们之间原本有过合作，适应起来就简单许多。
这也连带着三个新人，也很快学会配合。
………
时间过得很快，在这样高强度的训练中，时间一天天过去。
表现优秀的，大家都看在眼里，表现不优秀的，大家也都知道。
出人意料的是，高典这个年轻人，居然是表现最优秀的那人。
无论是配合大家，还是制作自己的面点，他都是做的最好的。
而像章鸿升这种参加过数次国宴的老人，表现也不如高典。
或许这就是年轻人的特质，容易改变。
像别人很难改变的节奏，在高典这里，就没有那么困难。 ↑返回顶部↑