心灵小饭馆[美食] 第147节（2 / 4）
当然师父之前的首席大徒弟已经出师了，不然也没有他什么事。
姜兵兵自从上次的坛子肉之后就对小饭馆有看非常厚的滤镜，每次只要拿到薪水就想过来吃饭。
可惜上一次过来的时候小饭馆在装修，他没吃成，只能黯然的回家了。
值得一提的是，他的父母现在已经不管他是不是学厨了，对他现在就是放养政策，只要能赚到钱，根本不管他去干嘛了。
当然前提是不能做犯法的事情。
到了这一个月的发薪水的日子，姜兵兵就想着再来一次小饭馆，这一次的小饭馆可是正常营业的。
他除了庆祝自己的工资发了，最大的一个目的还是想要见识一下传说中的天梯鸭掌。
他还能记得那天他在看到小饭馆的菜单之后拿着手机去问师父的时候，师父对他说得话。
“兵兵啊，我们很多厨师其实是的过且过的，有着这么一身厨艺，只要在厨房里能赚钱就行了，有的厨师却不一样，他们想要还原我们国家的传统，这些失传的菜都是我们的传统啊。”
姜兵兵其实对他师父的话感触不是很深，他此时还停留在浅浅的学了一些厨艺手法之类的，还没有触碰到里面的内核。
不过他知道了小饭馆的老板是一个能够研究出失传菜的人，这样的人是值得尊敬的，而这道菜也是值得品尝的。
姜兵兵也没钱定什么包间，就直接是小饭馆的一个一人座位。
端上来的三道菜，一点都没有让他失望，尤其是天梯鸭掌，颜色亮丽，色泽非常诱人，盘子里面漂浮着的蜜汁和火腿油混合，咸甜的气息非常的重。
天梯鸭掌的做法并不难，难的是对它的控制，不仅是泡发的程度还有蒸制的控制。
姜兵兵只是浅浅的闻了一下就猜出了这份天梯鸭掌的用料，但他不觉得自己能够做出来，看着简单的一道菜，里面的技术含量可不低。
一口咬下去，姜兵兵是从自己舌尖的敏感来判断的。
里面有酒味，而且这酒的味道还不简单，是一种复合的味道，接着是火腿。
姜兵兵也学了一段时间的厨艺，已经能够分辨火腿的等级了，他敢确定他这一份天梯鸭掌里面的火腿绝对是特级的，那种咸鲜味道已经快要掩盖不住了。
春笋的处理也是一绝，切成薄片，既能吸收汤汁又不会过于的软烂。
以前的姜兵兵经常性的是分析多过享受，现在在小饭馆吃饭的姜兵兵是享受多过分析。
要是其他饭馆的菜，将姜兵兵此时早就将所有的调味料都写出来了，并且用自己灵敏的舌头尝出各种问题。
但小饭馆里的第一口就将他的理智给蛊惑走了，最多分析一下里面有一些不能看出来的用料，至于其他的，抱歉，他正在享受中，还不想被打断。
一盘天梯鸭掌吃完了还不太够，姜兵兵还想再点一盘，正想着召来服务员过来询问一下，只是那边的一个身影怎么那么熟悉。
他擦了擦眼睛，怀疑是自己看错了，按道理来说那个人怎么会出现在这里？
不行，他要先去查证一下
掏出手机，按下那个人的号码。
姜兵兵此时的心里有些紧张，但他也不知道自己在紧张什么，仔细想想好像也没有规定不行的。
“叮铃铃~”
坐在位置上的那个人的手机铃声响起，这下姜兵兵确定了他的身份。
“喂，有什么事？” ↑返回顶部↑
姜兵兵自从上次的坛子肉之后就对小饭馆有看非常厚的滤镜，每次只要拿到薪水就想过来吃饭。
可惜上一次过来的时候小饭馆在装修，他没吃成，只能黯然的回家了。
值得一提的是，他的父母现在已经不管他是不是学厨了，对他现在就是放养政策，只要能赚到钱，根本不管他去干嘛了。
当然前提是不能做犯法的事情。
到了这一个月的发薪水的日子，姜兵兵就想着再来一次小饭馆，这一次的小饭馆可是正常营业的。
他除了庆祝自己的工资发了，最大的一个目的还是想要见识一下传说中的天梯鸭掌。
他还能记得那天他在看到小饭馆的菜单之后拿着手机去问师父的时候，师父对他说得话。
“兵兵啊，我们很多厨师其实是的过且过的，有着这么一身厨艺，只要在厨房里能赚钱就行了，有的厨师却不一样，他们想要还原我们国家的传统，这些失传的菜都是我们的传统啊。”
姜兵兵其实对他师父的话感触不是很深，他此时还停留在浅浅的学了一些厨艺手法之类的，还没有触碰到里面的内核。
不过他知道了小饭馆的老板是一个能够研究出失传菜的人，这样的人是值得尊敬的，而这道菜也是值得品尝的。
姜兵兵也没钱定什么包间，就直接是小饭馆的一个一人座位。
端上来的三道菜，一点都没有让他失望，尤其是天梯鸭掌，颜色亮丽，色泽非常诱人，盘子里面漂浮着的蜜汁和火腿油混合，咸甜的气息非常的重。
天梯鸭掌的做法并不难，难的是对它的控制，不仅是泡发的程度还有蒸制的控制。
姜兵兵只是浅浅的闻了一下就猜出了这份天梯鸭掌的用料，但他不觉得自己能够做出来，看着简单的一道菜，里面的技术含量可不低。
一口咬下去，姜兵兵是从自己舌尖的敏感来判断的。
里面有酒味，而且这酒的味道还不简单，是一种复合的味道，接着是火腿。
姜兵兵也学了一段时间的厨艺，已经能够分辨火腿的等级了，他敢确定他这一份天梯鸭掌里面的火腿绝对是特级的，那种咸鲜味道已经快要掩盖不住了。
春笋的处理也是一绝，切成薄片，既能吸收汤汁又不会过于的软烂。
以前的姜兵兵经常性的是分析多过享受，现在在小饭馆吃饭的姜兵兵是享受多过分析。
要是其他饭馆的菜，将姜兵兵此时早就将所有的调味料都写出来了，并且用自己灵敏的舌头尝出各种问题。
但小饭馆里的第一口就将他的理智给蛊惑走了，最多分析一下里面有一些不能看出来的用料，至于其他的，抱歉，他正在享受中，还不想被打断。
一盘天梯鸭掌吃完了还不太够，姜兵兵还想再点一盘，正想着召来服务员过来询问一下，只是那边的一个身影怎么那么熟悉。
他擦了擦眼睛，怀疑是自己看错了，按道理来说那个人怎么会出现在这里？
不行，他要先去查证一下
掏出手机，按下那个人的号码。
姜兵兵此时的心里有些紧张，但他也不知道自己在紧张什么，仔细想想好像也没有规定不行的。
“叮铃铃~”
坐在位置上的那个人的手机铃声响起，这下姜兵兵确定了他的身份。
“喂，有什么事？” ↑返回顶部↑