换命后的美好生活 第120节（2 / 4）
“娘，好吃。”少年指着那道芙蓉口水鸡兴奋道。这道菜，竟然比杨晟去年送回来的那些小吃还好吃，他有种圆梦加获得意外之喜的感觉。
当然这道菜要比那些小吃好吃，同样是姜云珠做的，可那些小吃做完很久才到他们手里，味道肯定大打折扣。
这道芙蓉口水鸡却是用现杀的鸡肉做的，鸡肉鲜美，就连辣椒都带着些新炸的热度。
少年旁边的小姑娘则夹了那道三鲜龙凤球，这道菜顾名思义，其实就是用鸡肉跟虾仁做的，鸡肉做成鸡肉球，虾肉做成虾肉球，下锅炸成金黄色，再起油锅翻炒裹上汤汁。
成品色泽金黄，汤汁透亮。一口咬下去，虾球外表酥脆，内里却嫩滑得能滴下汤汁来，爽口又美味。
“娘，好吃。”小姑娘又去夹那虾球，还不忘了跟杨夫人报告心得。
看他们那猴急的样儿，杨夫人没好气地瞪了他们一眼，怎么说也是镇国大将军家的儿女，就这么……嗯，她吃了那汤浴绣丸，没工夫多想了，这丸子比御厨做的狮子头还好吃。
三人埋头吃起了饭菜。
这时荆承延点的菜也陆续端了上来。雪霞羹最先上的，他就先吃了这道菜。
这道菜一端上来，就让人眼前一亮。它的颜色太漂亮了，恍如雪霁之霞，怪不得叫雪霞羹。
而它的味道，因这道菜是用豆腐跟芙蓉花做的，带着豆腐特有的清香味道，却没有半点豆腥味，跟芙蓉花淡淡的甜香结合在一起，看似清淡，却回味无穷。
就像美人，要细细品味，方能体会其中之乐。
吃完这雪霞羹，荆承延呆在那里半晌，才去吃下一道菜。
莲房鱼包，这道菜，是用新鲜的莲蓬，把中间挖空，然后将鳜鱼肉跟各种香料放到里面蒸制而成。成品鱼肉嫩滑鲜香，又带着莲蓬特有的香味，好似鱼在荷中，鲜味不绝。
下一道是芙蓉口水鸡，这菜好霸道的味道，却让人食指大动。
然后是……
这时，罗老板在吃那道宋嫂鱼羹。
宋嫂鱼羹，传闻是前朝一位宋氏妇人所做，她丈夫在家中排行第五，所以大家都叫她宋五嫂。她做的鱼羹，味似蟹肉，味道极其鲜美，连高宗皇帝都赞赏不已，于是扬名天下。
只是后来前朝覆灭，宋五嫂不知所踪，这宋嫂鱼羹便也没了出处。
后来很多人仿制这鱼羹，却终不如宋五嫂做的。
罗老板对这宋嫂鱼羹最为好奇，鱼羹一端上来，他就先打量这道菜。
汤汁清润，香味扑鼻，色跟香这两关，这道菜应该合格了，就是不知道这味……
他拿起勺子，舀了一勺鱼羹。
只觉鱼羹爽滑，竟有些舀不住之感。
放到嘴里，鲜，真的好鲜，鱼肉之美，被体现的淋漓尽致。
又因太鲜，太滑了，果然跟蟹肉相仿。
不对，这羹里肯定还放了其它东西，才使得这羹如此鲜美，只是放了什么呢？罗老板一勺又一勺，不一时已经把整道鱼羹吃了个干净，却还是没尝出，这鱼羹里究竟放了什么，才让它如此美味。
他抓耳挠腮，恨不能立刻去后厨问问。
只是刚要起身，他却一拍脑门。他去问，人家也不会告诉他的。
宋嫂鱼羹，至今没人能做出原味，恐怕这就是关窍！ ↑返回顶部↑
当然这道菜要比那些小吃好吃，同样是姜云珠做的，可那些小吃做完很久才到他们手里，味道肯定大打折扣。
这道芙蓉口水鸡却是用现杀的鸡肉做的，鸡肉鲜美，就连辣椒都带着些新炸的热度。
少年旁边的小姑娘则夹了那道三鲜龙凤球，这道菜顾名思义，其实就是用鸡肉跟虾仁做的，鸡肉做成鸡肉球，虾肉做成虾肉球，下锅炸成金黄色，再起油锅翻炒裹上汤汁。
成品色泽金黄，汤汁透亮。一口咬下去，虾球外表酥脆，内里却嫩滑得能滴下汤汁来，爽口又美味。
“娘，好吃。”小姑娘又去夹那虾球，还不忘了跟杨夫人报告心得。
看他们那猴急的样儿，杨夫人没好气地瞪了他们一眼，怎么说也是镇国大将军家的儿女，就这么……嗯，她吃了那汤浴绣丸，没工夫多想了，这丸子比御厨做的狮子头还好吃。
三人埋头吃起了饭菜。
这时荆承延点的菜也陆续端了上来。雪霞羹最先上的，他就先吃了这道菜。
这道菜一端上来，就让人眼前一亮。它的颜色太漂亮了，恍如雪霁之霞，怪不得叫雪霞羹。
而它的味道，因这道菜是用豆腐跟芙蓉花做的，带着豆腐特有的清香味道，却没有半点豆腥味，跟芙蓉花淡淡的甜香结合在一起，看似清淡，却回味无穷。
就像美人，要细细品味，方能体会其中之乐。
吃完这雪霞羹，荆承延呆在那里半晌，才去吃下一道菜。
莲房鱼包，这道菜，是用新鲜的莲蓬，把中间挖空，然后将鳜鱼肉跟各种香料放到里面蒸制而成。成品鱼肉嫩滑鲜香，又带着莲蓬特有的香味，好似鱼在荷中，鲜味不绝。
下一道是芙蓉口水鸡，这菜好霸道的味道，却让人食指大动。
然后是……
这时，罗老板在吃那道宋嫂鱼羹。
宋嫂鱼羹，传闻是前朝一位宋氏妇人所做，她丈夫在家中排行第五，所以大家都叫她宋五嫂。她做的鱼羹，味似蟹肉，味道极其鲜美，连高宗皇帝都赞赏不已，于是扬名天下。
只是后来前朝覆灭，宋五嫂不知所踪，这宋嫂鱼羹便也没了出处。
后来很多人仿制这鱼羹，却终不如宋五嫂做的。
罗老板对这宋嫂鱼羹最为好奇，鱼羹一端上来，他就先打量这道菜。
汤汁清润，香味扑鼻，色跟香这两关，这道菜应该合格了，就是不知道这味……
他拿起勺子，舀了一勺鱼羹。
只觉鱼羹爽滑，竟有些舀不住之感。
放到嘴里，鲜，真的好鲜，鱼肉之美，被体现的淋漓尽致。
又因太鲜，太滑了，果然跟蟹肉相仿。
不对，这羹里肯定还放了其它东西，才使得这羹如此鲜美，只是放了什么呢？罗老板一勺又一勺，不一时已经把整道鱼羹吃了个干净，却还是没尝出，这鱼羹里究竟放了什么，才让它如此美味。
他抓耳挠腮，恨不能立刻去后厨问问。
只是刚要起身，他却一拍脑门。他去问，人家也不会告诉他的。
宋嫂鱼羹，至今没人能做出原味，恐怕这就是关窍！ ↑返回顶部↑