十二、安眠药（1 / 2）
又是一天清晨。
黑色的劳斯莱斯从铁门外缓缓开出。
方茗心站在阳台上看了一会儿。虽然才晨光熹微，夏日的太阳却已经带着热气腾腾袭来。日光明亮，看久了让人有种眩晕感。
走进卧室，方茗心拉上了纱帘，偌大的卧室很是安静，所有东西都几乎井井有条的摆放着，看了看时间，再过一刻钟就会有佣人上来例行打扫。
按耐住砰砰乱跳的心脏，方茗心从床头柜里拿出一个小药箱，从中找出了一瓶安眠药。这药是自杀那次事后她让医生给她开的，只吃过几次便丢在药箱里了。
打开药瓶，她从里面扯出了一个小纸包，里面是她研磨好的安眠药粉。
看着纸包里的药粉，方茗心有些犹豫，抿了抿嘴，把纸包迭好攥在手心。
下到楼梯拐角处，她稍微停了一会儿，如往常一般，兰姨一身白色整洁合身的工作服，正忙碌的指挥着佣人打扫卫生，收拾东西。
她走到楼下笑着揽住了兰姨的胳膊，“兰姨，我好久没吃你做的芋头扣肉了，你今天中午做给我吃好不好？”
“啊？”听到方茗心如撒娇般的要求，兰姨停下手中的动作，有些奇怪，“怎么突然想要吃？这天气吃扣肉有些腻吧？而且这道菜有点费工夫……”她侧头看了看一旁的时钟，八点二十，要做的话也不是不可以，就是时间上面会有点紧。
“就是想吃，兰姨你做的扣肉太好吃了，我吃过一次就一直念念不忘。”方茗心摇着她的手撒娇，兰姨叹了口气。
这道菜其实是她家乡的特色菜，曾经做过一次，没想到方茗心就记住了。
清晨的阳光从门外照射进来，佣人依旧在忙碌着。
她看一眼眼前的女人，又不自觉的叹了口气。
她到这个家已经将近十年，在骆郁事业刚起步就到这个家，算是看着骆郁慢慢的从青涩到成熟，唯一不变的是寡言沉郁的性子。
骆郁没有别的长辈，她也算他的半个长辈了。
她一直希望他能找个爱他的女孩子，毕竟他已经没有任何家人了，如果能找到一个这样的女孩子，至少能暖一下他冷冰冰的性子。
可是却没想到他仓促的就结了婚，在此之前，她甚至没见过这个女孩。
她并不清楚这个女孩喜不喜欢骆郁，喜欢的程度如何，但是既然骆郁选择了她，她想至少骆郁是喜欢她的，至少不讨厌。毕竟到了骆郁这种程度，也没有人可以强迫他了。
“好嘛好嘛兰姨，我好久没吃这道菜了，真的好想念这个味道啊，我一点都不觉得腻，而且现在时间还早着呢。”
在方茗心抱着胳膊连连撒娇之下，她终是答应了。
芋头扣肉味道虽美，做起来颇费工夫，需要的材料也讲究。
幸好厨房每日都会备好各色菜。
叫了几个帮忙的佣人，她穿上围裙，挽起袖子，从专门存储菜的冰箱中拿出了做扣肉所需的主要食材——一块五花肉，一个芋头。
五花肉必须是红白相间，肥瘦均匀的五花肉，这样做出来的扣肉才口感软糯而不会过于肥腻。芋头最好的荔浦芋，又香又粉，还久蒸不烂。
兰姨让帮忙的佣人把芋头洗净削皮，切成片状待用，自己则处理五花肉。
先将大块的五花肉冷水下锅煮至半熟，捞出来后用竹签在肉皮上反复的扎，这样肉皮易入味，油炸后也会更酥松。
扎好后抹上酱油，考虑到天气热，吃肉容易腻，她又加上了一些特制的山楂果制成的果汁酱料，这样做出来的肉酸甜可口。
腌制半小时后便可下油锅炸。油炸是最考验工艺的一道工序，火候直接影响扣肉成品的外观和口感，因此她没有叫其他人帮忙，而是亲自上手。
细小的火苗舔着锅底，油慢慢的热了起来。放入肉块，热油顿时冒出细密的泡。 ↑返回顶部↑
黑色的劳斯莱斯从铁门外缓缓开出。
方茗心站在阳台上看了一会儿。虽然才晨光熹微，夏日的太阳却已经带着热气腾腾袭来。日光明亮，看久了让人有种眩晕感。
走进卧室，方茗心拉上了纱帘，偌大的卧室很是安静，所有东西都几乎井井有条的摆放着，看了看时间，再过一刻钟就会有佣人上来例行打扫。
按耐住砰砰乱跳的心脏，方茗心从床头柜里拿出一个小药箱，从中找出了一瓶安眠药。这药是自杀那次事后她让医生给她开的，只吃过几次便丢在药箱里了。
打开药瓶，她从里面扯出了一个小纸包，里面是她研磨好的安眠药粉。
看着纸包里的药粉，方茗心有些犹豫，抿了抿嘴，把纸包迭好攥在手心。
下到楼梯拐角处，她稍微停了一会儿，如往常一般，兰姨一身白色整洁合身的工作服，正忙碌的指挥着佣人打扫卫生，收拾东西。
她走到楼下笑着揽住了兰姨的胳膊，“兰姨，我好久没吃你做的芋头扣肉了，你今天中午做给我吃好不好？”
“啊？”听到方茗心如撒娇般的要求，兰姨停下手中的动作，有些奇怪，“怎么突然想要吃？这天气吃扣肉有些腻吧？而且这道菜有点费工夫……”她侧头看了看一旁的时钟，八点二十，要做的话也不是不可以，就是时间上面会有点紧。
“就是想吃，兰姨你做的扣肉太好吃了，我吃过一次就一直念念不忘。”方茗心摇着她的手撒娇，兰姨叹了口气。
这道菜其实是她家乡的特色菜，曾经做过一次，没想到方茗心就记住了。
清晨的阳光从门外照射进来，佣人依旧在忙碌着。
她看一眼眼前的女人，又不自觉的叹了口气。
她到这个家已经将近十年，在骆郁事业刚起步就到这个家，算是看着骆郁慢慢的从青涩到成熟，唯一不变的是寡言沉郁的性子。
骆郁没有别的长辈，她也算他的半个长辈了。
她一直希望他能找个爱他的女孩子，毕竟他已经没有任何家人了，如果能找到一个这样的女孩子，至少能暖一下他冷冰冰的性子。
可是却没想到他仓促的就结了婚，在此之前，她甚至没见过这个女孩。
她并不清楚这个女孩喜不喜欢骆郁，喜欢的程度如何，但是既然骆郁选择了她，她想至少骆郁是喜欢她的，至少不讨厌。毕竟到了骆郁这种程度，也没有人可以强迫他了。
“好嘛好嘛兰姨，我好久没吃这道菜了，真的好想念这个味道啊，我一点都不觉得腻，而且现在时间还早着呢。”
在方茗心抱着胳膊连连撒娇之下，她终是答应了。
芋头扣肉味道虽美，做起来颇费工夫，需要的材料也讲究。
幸好厨房每日都会备好各色菜。
叫了几个帮忙的佣人，她穿上围裙，挽起袖子，从专门存储菜的冰箱中拿出了做扣肉所需的主要食材——一块五花肉，一个芋头。
五花肉必须是红白相间，肥瘦均匀的五花肉，这样做出来的扣肉才口感软糯而不会过于肥腻。芋头最好的荔浦芋，又香又粉，还久蒸不烂。
兰姨让帮忙的佣人把芋头洗净削皮，切成片状待用，自己则处理五花肉。
先将大块的五花肉冷水下锅煮至半熟，捞出来后用竹签在肉皮上反复的扎，这样肉皮易入味，油炸后也会更酥松。
扎好后抹上酱油，考虑到天气热，吃肉容易腻，她又加上了一些特制的山楂果制成的果汁酱料，这样做出来的肉酸甜可口。
腌制半小时后便可下油锅炸。油炸是最考验工艺的一道工序，火候直接影响扣肉成品的外观和口感，因此她没有叫其他人帮忙，而是亲自上手。
细小的火苗舔着锅底，油慢慢的热了起来。放入肉块，热油顿时冒出细密的泡。 ↑返回顶部↑