我继承的四合院超好吃 第72节(3 / 4)
时染还另外做了一些油条和虾滑,琳琅满目的一大桌子,看上去就让人心里丰足。
羊肉片在清汤锅里打个滚,再在芝麻酱里浸一下,羊肉的鲜香配上芝麻酱的浓厚,让人在嘴里颠倒着呼气,又慌忙把筷子伸向锅里。
贾爷爷吃得额头冒汗,嘴里还不忘赞叹道:“小染手艺是真的好,这羊肉锅子要是冬天吃,那得多舒服啊!”
最好是坐在暖呼呼的炕头上,老式铜火锅吃羊肉锅,光是想想就叫人心生向往。
时染和小梅则是打一开始就冲着红汤锅底去,q弹的虾滑,爽脆的毛肚,鲜嫩的牛肉片,炸好的小酥肉……在红汤锅里上下浮沉,捞出来搭配上蒜蓉油碟,瞬间就被热辣征服。
小梅吃得满脸通红,斯哈斯哈的把冰镇可乐往嘴里倒。
时染做的锅底比起外面卖的,香味更胜,但辣味不减。这么一大锅辣汤,光是看着就叫不吃辣的人害怕。
壮壮把小酥肉往嘴里塞,看向时染和小梅的眼里充满了好奇。
大有蠢蠢欲动,也想自己来一口的架势。
王大娘及时制止了他:“别看了,你吃不了。”
壮壮不服气,怎么了?他可是中班的小朋友了!这个叫火锅的东西,他怎么就吃不了?
关键时刻,王大娘赶紧把小胖子拽到鲤鱼焙面的面前:“来来,吃鱼。你不是说奶奶今天做的鱼不好吃吗?你看姐姐做的这个鱼,多漂亮!”
时染做的鱼是鲤鱼焙面,橙红色的炸鱼上,盖着如雪一般的炸好的细丝面,看上去像是给炸鱼盖了一层被子,不知道的人还以为上面的细丝面是什么装饰品。
王大娘先是尝了一口鱼肉,正值鲤鱼最肥的时节,这个时候的鲤鱼肉格外滑嫩,沾着糖醋汁吃,味道酸酸甜甜,外酥里嫩。
壮壮光是看就口水直流,把自己的小碗挥舞的格外起劲:“我要吃我要吃!”
王大娘:“好好好,给你盛,你自己要小心鱼刺。”
正当这时候,王大娘听见脚下传来一阵急切的叫声,砦泠完全抛弃了自己的高冷范,使劲蹭着王大娘的裤腿。
王大娘:“哎呦,你也要吃啊。行,我给你也来点。”
砦泠几乎是毫无形象的就跑去厨房叼了一只碗回来,没办法,今天吃的是火锅,时染怎么也不可能让他上桌的。猫毛飘在火锅里,那还能吃吗?
王大娘给砦泠分了一大块鱼肉,砦泠当即就把脑袋埋进去,吃得十分起劲。
王大娘自己也吃了几口鱼肉,然后夹起盖在鱼身上的龙须面,送进嘴里,几乎是瞬间,王大娘的眼睛就亮了起来。
龙须面的蓬松酥脆,本身的微微咸味,搭配上酸甜的酱汁居然意外的契合!
王大娘顿时把鱼肉忘到了九霄云外,只盯着吃上面的龙须面。
火锅最大的好处就在于可以吃一会儿歇一会儿,等到时染那头过了火锅的瘾,这边的鲤鱼焙面就只剩下一小半了。
壮壮小朋友吃的肚皮滚圆,还不甘心的在往嘴里塞小酥肉。
时染赶忙叫停,拿了拆螃蟹的用具,开始招呼人吃螃蟹。
王大娘虽然是b市人,但家里这些年条件不错,螃蟹也吃得多,自己给自己开了一个,刚打开就说道:“今年的螃蟹不算肥啊。”
时染一边灵活的拆螃蟹,一边接道:“没到时候呢,这个时候才八月中,再等一个月才到螃蟹肥的时候。”
虽然螃蟹不算肥,但时染蒸螃蟹蒸的好,搭配上姜醋汁,王大娘吃的还是蛮开心的。
时染招呼着有些局促的小梅和贾爷爷吃螃蟹,吃完螃蟹,再一人发一个月饼。 ↑返回顶部↑
羊肉片在清汤锅里打个滚,再在芝麻酱里浸一下,羊肉的鲜香配上芝麻酱的浓厚,让人在嘴里颠倒着呼气,又慌忙把筷子伸向锅里。
贾爷爷吃得额头冒汗,嘴里还不忘赞叹道:“小染手艺是真的好,这羊肉锅子要是冬天吃,那得多舒服啊!”
最好是坐在暖呼呼的炕头上,老式铜火锅吃羊肉锅,光是想想就叫人心生向往。
时染和小梅则是打一开始就冲着红汤锅底去,q弹的虾滑,爽脆的毛肚,鲜嫩的牛肉片,炸好的小酥肉……在红汤锅里上下浮沉,捞出来搭配上蒜蓉油碟,瞬间就被热辣征服。
小梅吃得满脸通红,斯哈斯哈的把冰镇可乐往嘴里倒。
时染做的锅底比起外面卖的,香味更胜,但辣味不减。这么一大锅辣汤,光是看着就叫不吃辣的人害怕。
壮壮把小酥肉往嘴里塞,看向时染和小梅的眼里充满了好奇。
大有蠢蠢欲动,也想自己来一口的架势。
王大娘及时制止了他:“别看了,你吃不了。”
壮壮不服气,怎么了?他可是中班的小朋友了!这个叫火锅的东西,他怎么就吃不了?
关键时刻,王大娘赶紧把小胖子拽到鲤鱼焙面的面前:“来来,吃鱼。你不是说奶奶今天做的鱼不好吃吗?你看姐姐做的这个鱼,多漂亮!”
时染做的鱼是鲤鱼焙面,橙红色的炸鱼上,盖着如雪一般的炸好的细丝面,看上去像是给炸鱼盖了一层被子,不知道的人还以为上面的细丝面是什么装饰品。
王大娘先是尝了一口鱼肉,正值鲤鱼最肥的时节,这个时候的鲤鱼肉格外滑嫩,沾着糖醋汁吃,味道酸酸甜甜,外酥里嫩。
壮壮光是看就口水直流,把自己的小碗挥舞的格外起劲:“我要吃我要吃!”
王大娘:“好好好,给你盛,你自己要小心鱼刺。”
正当这时候,王大娘听见脚下传来一阵急切的叫声,砦泠完全抛弃了自己的高冷范,使劲蹭着王大娘的裤腿。
王大娘:“哎呦,你也要吃啊。行,我给你也来点。”
砦泠几乎是毫无形象的就跑去厨房叼了一只碗回来,没办法,今天吃的是火锅,时染怎么也不可能让他上桌的。猫毛飘在火锅里,那还能吃吗?
王大娘给砦泠分了一大块鱼肉,砦泠当即就把脑袋埋进去,吃得十分起劲。
王大娘自己也吃了几口鱼肉,然后夹起盖在鱼身上的龙须面,送进嘴里,几乎是瞬间,王大娘的眼睛就亮了起来。
龙须面的蓬松酥脆,本身的微微咸味,搭配上酸甜的酱汁居然意外的契合!
王大娘顿时把鱼肉忘到了九霄云外,只盯着吃上面的龙须面。
火锅最大的好处就在于可以吃一会儿歇一会儿,等到时染那头过了火锅的瘾,这边的鲤鱼焙面就只剩下一小半了。
壮壮小朋友吃的肚皮滚圆,还不甘心的在往嘴里塞小酥肉。
时染赶忙叫停,拿了拆螃蟹的用具,开始招呼人吃螃蟹。
王大娘虽然是b市人,但家里这些年条件不错,螃蟹也吃得多,自己给自己开了一个,刚打开就说道:“今年的螃蟹不算肥啊。”
时染一边灵活的拆螃蟹,一边接道:“没到时候呢,这个时候才八月中,再等一个月才到螃蟹肥的时候。”
虽然螃蟹不算肥,但时染蒸螃蟹蒸的好,搭配上姜醋汁,王大娘吃的还是蛮开心的。
时染招呼着有些局促的小梅和贾爷爷吃螃蟹,吃完螃蟹,再一人发一个月饼。 ↑返回顶部↑