穿到金陵市井人家 第27节（3 / 4）
和韩微娘不同，沈昭这一日打扮得格外喜庆，穿着新做的百衲衣，被大红色的襁褓包裹着，头上戴着个虎皮帽，胖乎乎的手在空中挥舞，白嫩的脸上笑得见牙不见脸，看着很是可爱。
“今天起晚了，你们怎么都不叫醒我呢？”一进厨下韩薇娘便焦急地说道。“快快让开，我赶紧准备年夜饭，别误了今晚上的事。”
“阿娘别急。”沈意笑得灵动：“我菜我都已经洗好了，就等着您来掌厨了。”
韩薇娘循声望去，果然，灶台上地上满满当当，都是装好食材的盆碗，每个菜都洗得干干净净，高价买来的洞子菜还沾着水珠，青翠欲滴，大冬天里见了忍不住口舌生津。
韩薇娘焦急的神情得到了缓解，便将手上喝饱了奶，睡得正香的儿子塞给沈荣。抱着白白胖胖的儿子，沈荣笑得合不拢嘴，使劲的在他脸上亲了几口，傻笑着道：“乖儿子。”
“行了行了，别在这儿添乱了，快抱着儿子出去吧。”韩薇娘嗔了沈荣一眼，笑着说到。
“好哩。”沈荣爽快的应了，抱着儿子出门溜达，将厨房留给了母女俩。
沈荣出去后厨房的空间好像都大了很多，韩薇娘用头巾将头发严严实实包住，又拿起袖套把袖子裹住，最后再套上一个围裙，整个人都被遮挡的严严实实，丝毫不怕油污的侵扰。
沈意也照葫芦画瓢，把自己全副武装了起来，虽说他们穿的都是家常的旧衣，但要是被油污脏了也很是心疼。
“意姐儿，你今日就跟着我打下手吧。”韩薇娘撸起了袖子，还是要大干一番。
“好哩。”沈意清脆的应了。
韩薇娘先是将厨房所有的灶台全部都升起了火，然后拿过沈意提前准备好的食材，灵巧的手拿着菜刀上下挥舞，或剁或砍或切或削，一团团肉一份份菜，成片成块成丝成馅，被处理成了韩薇娘想要的样子。
韩威廉满头大汗的准备着年夜饭，沈意也忙得脚不沾地，帮着韩微娘调馅料拿材料。在母女俩的通力合作下，午时刚至，所有的菜便都只等下锅了。
韩薇娘跑出家门，站在外面遛弯的沈荣叫了回来，一家人胡乱吃了几口后，韩薇娘看着连连瞌睡的沈意说道：“意姐儿，这边收拾的差不多了，你今日起的早，先回房歇歇，过了午时再来。”
沈意已然困得睁不开眼睛，含糊着应了，见韩薇娘已经抱着沈昭回房喂奶，便赶紧将桌上的碗筷收拾了，用淘米水清洗干净后也回房了。
一觉醒来，沈意神清气爽，精神百倍的进了厨房。
韩薇娘照顾好沈昭后没有休息，直接进了厨房，沈意去的时候，几个蒸笼里已经蒸上了东西，油锅也烧得滋滋作响。
肥瘦相间的肉馅放上调料搅拌上劲，兑上鸡蛋淀粉拌匀，捏成拳头大小的肉球，放进烧得正热的油锅里炸至金黄，再放入汤汁里慢慢炖煮，这便是江南特有的红烧狮子头了。
鸡蛋打散调味，锅里浅浅刷上一层油，煎出薄薄的蛋皮，再将狮子头剩下的肉馅挑起，放去蛋皮上，合起来小火慢煎，一个个金黄色的蛋饺便成型了，放在盘子里金灿灿的，预示着来年的丰收。
青菜豆芽冬笋木耳豆腐香菇雪菜等等蔬菜切丝，按顺序放锅里加猪油爆炒，炒软炒熟后放入大盆中，用筷子点上那么些香油，过年必备的素什锦就完成了。
蒸笼里的清蒸鲈鱼、八宝饭也已经熟了，食物的香味混在蒸腾起的白气里，顺着烟囱扬了出去，悠悠扬扬飘至空中，形成了织染巷中的烟火味道。
此时天色已经昏暗，正是年夜饭的点了，巷子里溜达着闲聊的男人们，都被各家的女人们叫回了家门。
韩薇娘拿着筷子尝着味道，满意的点头，又取了只咸水鸭剁成块，便拿了个食盒，将做好的菜拨了不少放了进去。
“当家的。”韩薇娘高声喊道。
沈荣下午的时候没有出去扯闲篇，带着沈昭在房间里待了一下午，让韩薇娘能够脱开身准备年夜饭。
“怎么哩？”听见韩薇娘的声音，便抱着沈昭进了厨房。
韩薇娘先是上下看了圈沈昭，见到沈昭笑得开心，身上也干干净净，这才放下心来，指着食盒：“当家的，你之前说今年要开祠堂将昭哥儿写进族谱里，但昭哥儿周岁都没过，按规矩是没有写这么早的，你将这食盒给族长送过去，别让人使了绊子。”
“嗨，你这婆娘，就是心思重。这事是族长同意的，谁能使绊子。我这一脉几代单传，不写昭哥儿还能写谁。”
这年头小儿的夭折率格外高，普遍认为过了七岁才能算立住了，不会轻易被阎王叫走，在世人的看法里，刚出生的小孩，属实没有上族谱的必要。
这次沈家族长同意提前给沈昭写上族谱，费了沈荣不少的力气， ↑返回顶部↑
“今天起晚了，你们怎么都不叫醒我呢？”一进厨下韩薇娘便焦急地说道。“快快让开，我赶紧准备年夜饭，别误了今晚上的事。”
“阿娘别急。”沈意笑得灵动：“我菜我都已经洗好了，就等着您来掌厨了。”
韩薇娘循声望去，果然，灶台上地上满满当当，都是装好食材的盆碗，每个菜都洗得干干净净，高价买来的洞子菜还沾着水珠，青翠欲滴，大冬天里见了忍不住口舌生津。
韩薇娘焦急的神情得到了缓解，便将手上喝饱了奶，睡得正香的儿子塞给沈荣。抱着白白胖胖的儿子，沈荣笑得合不拢嘴，使劲的在他脸上亲了几口，傻笑着道：“乖儿子。”
“行了行了，别在这儿添乱了，快抱着儿子出去吧。”韩薇娘嗔了沈荣一眼，笑着说到。
“好哩。”沈荣爽快的应了，抱着儿子出门溜达，将厨房留给了母女俩。
沈荣出去后厨房的空间好像都大了很多，韩薇娘用头巾将头发严严实实包住，又拿起袖套把袖子裹住，最后再套上一个围裙，整个人都被遮挡的严严实实，丝毫不怕油污的侵扰。
沈意也照葫芦画瓢，把自己全副武装了起来，虽说他们穿的都是家常的旧衣，但要是被油污脏了也很是心疼。
“意姐儿，你今日就跟着我打下手吧。”韩薇娘撸起了袖子，还是要大干一番。
“好哩。”沈意清脆的应了。
韩薇娘先是将厨房所有的灶台全部都升起了火，然后拿过沈意提前准备好的食材，灵巧的手拿着菜刀上下挥舞，或剁或砍或切或削，一团团肉一份份菜，成片成块成丝成馅，被处理成了韩薇娘想要的样子。
韩威廉满头大汗的准备着年夜饭，沈意也忙得脚不沾地，帮着韩微娘调馅料拿材料。在母女俩的通力合作下，午时刚至，所有的菜便都只等下锅了。
韩薇娘跑出家门，站在外面遛弯的沈荣叫了回来，一家人胡乱吃了几口后，韩薇娘看着连连瞌睡的沈意说道：“意姐儿，这边收拾的差不多了，你今日起的早，先回房歇歇，过了午时再来。”
沈意已然困得睁不开眼睛，含糊着应了，见韩薇娘已经抱着沈昭回房喂奶，便赶紧将桌上的碗筷收拾了，用淘米水清洗干净后也回房了。
一觉醒来，沈意神清气爽，精神百倍的进了厨房。
韩薇娘照顾好沈昭后没有休息，直接进了厨房，沈意去的时候，几个蒸笼里已经蒸上了东西，油锅也烧得滋滋作响。
肥瘦相间的肉馅放上调料搅拌上劲，兑上鸡蛋淀粉拌匀，捏成拳头大小的肉球，放进烧得正热的油锅里炸至金黄，再放入汤汁里慢慢炖煮，这便是江南特有的红烧狮子头了。
鸡蛋打散调味，锅里浅浅刷上一层油，煎出薄薄的蛋皮，再将狮子头剩下的肉馅挑起，放去蛋皮上，合起来小火慢煎，一个个金黄色的蛋饺便成型了，放在盘子里金灿灿的，预示着来年的丰收。
青菜豆芽冬笋木耳豆腐香菇雪菜等等蔬菜切丝，按顺序放锅里加猪油爆炒，炒软炒熟后放入大盆中，用筷子点上那么些香油，过年必备的素什锦就完成了。
蒸笼里的清蒸鲈鱼、八宝饭也已经熟了，食物的香味混在蒸腾起的白气里，顺着烟囱扬了出去，悠悠扬扬飘至空中，形成了织染巷中的烟火味道。
此时天色已经昏暗，正是年夜饭的点了，巷子里溜达着闲聊的男人们，都被各家的女人们叫回了家门。
韩薇娘拿着筷子尝着味道，满意的点头，又取了只咸水鸭剁成块，便拿了个食盒，将做好的菜拨了不少放了进去。
“当家的。”韩薇娘高声喊道。
沈荣下午的时候没有出去扯闲篇，带着沈昭在房间里待了一下午，让韩薇娘能够脱开身准备年夜饭。
“怎么哩？”听见韩薇娘的声音，便抱着沈昭进了厨房。
韩薇娘先是上下看了圈沈昭，见到沈昭笑得开心，身上也干干净净，这才放下心来，指着食盒：“当家的，你之前说今年要开祠堂将昭哥儿写进族谱里，但昭哥儿周岁都没过，按规矩是没有写这么早的，你将这食盒给族长送过去，别让人使了绊子。”
“嗨，你这婆娘，就是心思重。这事是族长同意的，谁能使绊子。我这一脉几代单传，不写昭哥儿还能写谁。”
这年头小儿的夭折率格外高，普遍认为过了七岁才能算立住了，不会轻易被阎王叫走，在世人的看法里，刚出生的小孩，属实没有上族谱的必要。
这次沈家族长同意提前给沈昭写上族谱，费了沈荣不少的力气， ↑返回顶部↑