春野 第74节（3 / 4）
这节烹饪课的题目是松鼠桂鱼，总厨老师交代完注意事项，就让大家开始动手。
每人面前一条鱼，都是处理好的，连脊背上的骨头都去掉了，鱼头也剁了，但还是有人对着盘子一筹莫展，不知该从何下手，只能偷看旁边的人。
果然实践出真知，这都用不着费劲儿点名了，一眼就能看出来谁没好好上课。
还好，傅春野动作利落，步骤清清楚楚，一看就是在脑海里排练过，搞不好自己也在家实操过的好学生。
盛小羽跟妈妈一起烧过这道菜，它不能说很复杂，但确实不好做，要考验刀功、烧油的热度、调味和收汁，可以说是要求相当全面。
总厨老师是懂考试的。
傅春野下刀在鱼身上切花纹的时候看着都挺胸有成竹，但在最后鱼尾拉刀翻转时出了点问题，鱼尾巴直接脱落了。
这鱼肉翻不好，最后很可能就炸不出蓬松像松鼠的效果。
小羽看的挺着急，都恨不得上手帮他翻。
总厨背着手巡视，一个个高材生看过去，边看边微微笑。
好在傅春野临危不乱，尾巴掉了就捡起来一起放进大碗里腌渍，然后慢悠悠切葱段，又另外拿碗调配酱汁。
学生二十几个，灶头却是个位数，先到先得，有性子急的已经先抢有利地形去占锅热油了。
在田径赛道和羽毛球场上都一向争先的傅春野，这时反而不急，他们急着用就让他们先上，他手伸进装鱼的大碗里，给鱼做“马杀鸡”。
多腌一会儿鱼肉会更入味，等会儿给受邀的人吃也就更好入口，他一定是这么想的。
他做菜不是天赋型选手，但不妨碍发挥聪明才智，以及，真的很投入，从动手开始，他的注意力就全部放在了案桌上，再也没看向盛小羽他们这边。
男人认真起来最帅，不管是开车还是做饭，他应该也很明白这个道理。
终于轮到他用油锅，后厨的空气里已经开始弥漫着各种复杂的气味。有烧焦的糊味儿，也有酸甜酱汁的香气，总厨老师还眼疾手快的帮忙扑灭了一口起火的油锅……
还好，傅春野热锅的过程还比较顺利，挂了浆的鱼肉下锅发出滋啦声响，他还是有点恐惧那个油烟，不自觉地往后退，身体也全程后仰。
盛小羽没忍住，笑了一声。
然后就看到他的耳朵尖儿又红了。
罪过罪过，她不该这时候笑他的。
调酱料，收汁，装盘，摆盘装饰……那个掉下的鱼尾巴和炸好的鱼头一前一后在盘子里装好之后，感觉傅春野明显的松了一口气。
他端着盘子朝她走过来。
“尝尝，趁热吃。”
他连筷子都递到她手里，像极了热爱美食下厨烧饭的丈夫爱娇的非要让老婆尝个味道。
盛小羽在众目睽睽之下拿筷子的手都有点不稳。
“能不能……找个地方坐下来吃啊？我怕吃鱼吃太急会卡到。”
其实这桂鱼根本都没什么刺，大骨头都已经被事先挑掉了，她实在是不想在周围人的注视下端着盘子吃完整条鱼。
傅春野回头问：“老师，可以坐外面吃吗？”
“可以，外面这一圈都可以坐，吃完记得给评价啊！”总厨老师扑灭油锅的时候手毛都被烧着了，还是要保持微笑。 ↑返回顶部↑
每人面前一条鱼，都是处理好的，连脊背上的骨头都去掉了，鱼头也剁了，但还是有人对着盘子一筹莫展，不知该从何下手，只能偷看旁边的人。
果然实践出真知，这都用不着费劲儿点名了，一眼就能看出来谁没好好上课。
还好，傅春野动作利落，步骤清清楚楚，一看就是在脑海里排练过，搞不好自己也在家实操过的好学生。
盛小羽跟妈妈一起烧过这道菜，它不能说很复杂，但确实不好做，要考验刀功、烧油的热度、调味和收汁，可以说是要求相当全面。
总厨老师是懂考试的。
傅春野下刀在鱼身上切花纹的时候看着都挺胸有成竹，但在最后鱼尾拉刀翻转时出了点问题，鱼尾巴直接脱落了。
这鱼肉翻不好，最后很可能就炸不出蓬松像松鼠的效果。
小羽看的挺着急，都恨不得上手帮他翻。
总厨背着手巡视，一个个高材生看过去，边看边微微笑。
好在傅春野临危不乱，尾巴掉了就捡起来一起放进大碗里腌渍，然后慢悠悠切葱段，又另外拿碗调配酱汁。
学生二十几个，灶头却是个位数，先到先得，有性子急的已经先抢有利地形去占锅热油了。
在田径赛道和羽毛球场上都一向争先的傅春野，这时反而不急，他们急着用就让他们先上，他手伸进装鱼的大碗里，给鱼做“马杀鸡”。
多腌一会儿鱼肉会更入味，等会儿给受邀的人吃也就更好入口，他一定是这么想的。
他做菜不是天赋型选手，但不妨碍发挥聪明才智，以及，真的很投入，从动手开始，他的注意力就全部放在了案桌上，再也没看向盛小羽他们这边。
男人认真起来最帅，不管是开车还是做饭，他应该也很明白这个道理。
终于轮到他用油锅，后厨的空气里已经开始弥漫着各种复杂的气味。有烧焦的糊味儿，也有酸甜酱汁的香气，总厨老师还眼疾手快的帮忙扑灭了一口起火的油锅……
还好，傅春野热锅的过程还比较顺利，挂了浆的鱼肉下锅发出滋啦声响，他还是有点恐惧那个油烟，不自觉地往后退，身体也全程后仰。
盛小羽没忍住，笑了一声。
然后就看到他的耳朵尖儿又红了。
罪过罪过，她不该这时候笑他的。
调酱料，收汁，装盘，摆盘装饰……那个掉下的鱼尾巴和炸好的鱼头一前一后在盘子里装好之后，感觉傅春野明显的松了一口气。
他端着盘子朝她走过来。
“尝尝，趁热吃。”
他连筷子都递到她手里，像极了热爱美食下厨烧饭的丈夫爱娇的非要让老婆尝个味道。
盛小羽在众目睽睽之下拿筷子的手都有点不稳。
“能不能……找个地方坐下来吃啊？我怕吃鱼吃太急会卡到。”
其实这桂鱼根本都没什么刺，大骨头都已经被事先挑掉了，她实在是不想在周围人的注视下端着盘子吃完整条鱼。
傅春野回头问：“老师，可以坐外面吃吗？”
“可以，外面这一圈都可以坐，吃完记得给评价啊！”总厨老师扑灭油锅的时候手毛都被烧着了，还是要保持微笑。 ↑返回顶部↑