锦衣卫蹲妻手札（美食） 第30节（2 / 4）
盼星盈盈一笑，引着芫娘走了半盏茶的功夫，果见得几辆马车停着，众人纷纷围坐一旁，中间自然是谢云笈同旁的几位官家小姐。
只奈何几位小姐们的脸色似乎都不大好。
其中一位穿着黄袄裙的官家小姐更是神情忿忿，指着地上的食材道：“叫他们送热食来，他们送的这是什么？要我们茹毛饮血不成？”
一旁的下人只能弓着身子连连求饶：“顾小姐息怒，这生食材定是酒楼里弄错了，未免得诸位小姐受饿，还请下山用饭。"
“你们是有多大的面子，来搅我们出门的兴致？”顾家小姐拧着眉头，风风火火恨不得就要动起手来。
亏得谢云笈眼疾手快，连忙扯住顾家小姐的袖口：“事已至此，咱们先想法子，光在这生气可要气坏身子的。”
“这好不容易才到山上，就这么白白下去？”顾家小姐望着谢云笈，“我可不想回去，如今待在家中无聊透顶。”
“英国公府那祖宗也不知道是死哪去了，既不来跑马，又不去锤丸，害的这几个月都没人带着我赢钱。”
芫娘静静在旁边瞧了一阵，这才缓缓朝前一步。
“几位小姐若是为难，我可以帮忙烹那食材。”
大家闻声侧目，谢云笈立时轻笑：“芫娘？你也来山上了？”
“这些肉丝毫未曾腌制，你果真能做？”
“云笈姐姐。”芫娘甜甜笑着点点头，“只请盼星和其他几位姑娘小哥们帮帮忙，我只消半个时辰功夫便能做好。”
“那便要辛苦芫娘了。”谢云笈微微颔首。
芫娘自也不磨蹭，跟着盼星他们便打理起来。
得益于这些时日在凤翔楼做多了后厨的粗活，有火镰同上好的银缕炭，生火自然难不住她。
盼星同旁的几个丫鬟利索将那生羊肉分切成小块，拿洗净的树枝传串起来。
等到一切准备就绪，芫娘才抓着羊肉串置上火焰。
明火在羊肉之间不断得游走舔舐，被煸出的羊油顿时裹满肉串，散发出滟滟的肉香。
顶顶新鲜的羊肉不需要太复杂的制作工序，一把孜然合着一把辣椒面，便足以同滋滋冒油的羊肉串相得益彰。
几位小姐们的眼都看直了。
从前吃过那许多的炙肉又腌又焖，竟不比这一回明火赤焰来得直接，更不如这简简单单两搓调料来得香。
待到几位小姐嬉闹分食羊肉的功夫，芫娘已经又将几张白面饼又架上了火堆。
白面饼淋油，便瞬间在明火上诞生出一层焦脆的外壳，撒上方才的孜然辣椒，将羊肉夹放在饼中，一口下去外焦里嫩，肉汁四溢。
顾家小姐不拘小节，一连便吃下两只饼，直吃得腹鼓圆圆，方长长叹下一口气：“姜小娘子这手艺果然非同一般。”
“上一次吃到这么好吃的羊肉，还是我小时候进宫那次。”
谢云笈轻擦唇角：“我也记得，宫中从前有位御厨，做羊肉是一绝，不管炙的还是清炖，都滋味极妙。”
旁的几位小姐纷纷应和。
“我也记得，好似是姓孙吧？听说是荟贤楼杨师傅的师弟呢。”
“可不止是羊肉，这位师傅的软炸里脊和东坡肉也烧的好吃，切出来的肉块四四方方，连大小都一模一样。” ↑返回顶部↑
只奈何几位小姐们的脸色似乎都不大好。
其中一位穿着黄袄裙的官家小姐更是神情忿忿，指着地上的食材道：“叫他们送热食来，他们送的这是什么？要我们茹毛饮血不成？”
一旁的下人只能弓着身子连连求饶：“顾小姐息怒，这生食材定是酒楼里弄错了，未免得诸位小姐受饿，还请下山用饭。"
“你们是有多大的面子，来搅我们出门的兴致？”顾家小姐拧着眉头，风风火火恨不得就要动起手来。
亏得谢云笈眼疾手快，连忙扯住顾家小姐的袖口：“事已至此，咱们先想法子，光在这生气可要气坏身子的。”
“这好不容易才到山上，就这么白白下去？”顾家小姐望着谢云笈，“我可不想回去，如今待在家中无聊透顶。”
“英国公府那祖宗也不知道是死哪去了，既不来跑马，又不去锤丸，害的这几个月都没人带着我赢钱。”
芫娘静静在旁边瞧了一阵，这才缓缓朝前一步。
“几位小姐若是为难，我可以帮忙烹那食材。”
大家闻声侧目，谢云笈立时轻笑：“芫娘？你也来山上了？”
“这些肉丝毫未曾腌制，你果真能做？”
“云笈姐姐。”芫娘甜甜笑着点点头，“只请盼星和其他几位姑娘小哥们帮帮忙，我只消半个时辰功夫便能做好。”
“那便要辛苦芫娘了。”谢云笈微微颔首。
芫娘自也不磨蹭，跟着盼星他们便打理起来。
得益于这些时日在凤翔楼做多了后厨的粗活，有火镰同上好的银缕炭，生火自然难不住她。
盼星同旁的几个丫鬟利索将那生羊肉分切成小块，拿洗净的树枝传串起来。
等到一切准备就绪，芫娘才抓着羊肉串置上火焰。
明火在羊肉之间不断得游走舔舐，被煸出的羊油顿时裹满肉串，散发出滟滟的肉香。
顶顶新鲜的羊肉不需要太复杂的制作工序，一把孜然合着一把辣椒面，便足以同滋滋冒油的羊肉串相得益彰。
几位小姐们的眼都看直了。
从前吃过那许多的炙肉又腌又焖，竟不比这一回明火赤焰来得直接，更不如这简简单单两搓调料来得香。
待到几位小姐嬉闹分食羊肉的功夫，芫娘已经又将几张白面饼又架上了火堆。
白面饼淋油，便瞬间在明火上诞生出一层焦脆的外壳，撒上方才的孜然辣椒，将羊肉夹放在饼中，一口下去外焦里嫩，肉汁四溢。
顾家小姐不拘小节，一连便吃下两只饼，直吃得腹鼓圆圆，方长长叹下一口气：“姜小娘子这手艺果然非同一般。”
“上一次吃到这么好吃的羊肉，还是我小时候进宫那次。”
谢云笈轻擦唇角：“我也记得，宫中从前有位御厨，做羊肉是一绝，不管炙的还是清炖，都滋味极妙。”
旁的几位小姐纷纷应和。
“我也记得，好似是姓孙吧？听说是荟贤楼杨师傅的师弟呢。”
“可不止是羊肉，这位师傅的软炸里脊和东坡肉也烧的好吃，切出来的肉块四四方方，连大小都一模一样。” ↑返回顶部↑