京城小摊儿美食日常 第58节（2 / 4）
才辰时，爆竹声不绝于耳，江满梨撩开帘子，见前面一家酒楼门前客如长龙,三尺长的爆仗拿竹竿子挑着,悬得老高地炸响。
问是怎么回事，赶车的小厮回道：“小市都关了，京城里的酒楼趁着机会发红票。年节放关扑,今日是最后一日，待会辰正一到，就放准进店关赌，客人们都等着呢。”
所谓关扑便是这朝促销的一种。
客人相好物什,缴纳几个铜板作扑资,便可掷骰子一回。若掷得点数为赢,便可拿回扑资,更免费或以折扣的价格买下相中的物什。
因着能拿来扑赌的商品小自吃食针线、大至田产房宅，又颇有些赌博性质,官家只许年节、冬至、寒食三节放扑。其余时候私自放扑若是被巡街的差役逮着了，那可是要罚百杖的罪。
也便是年节关扑这般热闹的原因。
江满梨这小商贩眼巴巴地撩帘看着人家酒楼放扑，大把大把的食客往里进，羡慕得不得了。末了气呼呼地把帘子一关，与藤丫二人道：“等年末咱们若是有了更多家铺子，也放扑。到时候不仅放爆竹，我再请些舞龙狮、耍杂戏的队伍来作噱头招揽客人，定把今年的损失也赚回来。”
阿霍伤得不重，此时精神头很足，道：“那咱们可得有个更大些的铺子，至少和这酒楼一般大，不然客人都堵在路上坐不下，岂不是白给附近的店家拉生意了？”
江满梨赞同道：“没错没错，阿霍越发会从生意上考虑了。咱们到时先买铺，后放扑。若是可行，铺子就不买在市里，直接买到坊里去，以免官家再下旨关市。”
阿霍又认真算了算道：“那便是下半年就要筹备起来，坊里的铺子也不比市里便宜。阿梨姐，咱光是半年，能存够钱么？”
藤丫笑道：“你们二人还真是心大。小娘子方才还为着不知铺里情况如何唉声叹气呢，这下便都忘却了，开始想着买酒楼了？”
“唉声叹气，也不妨咱们往前看呀。”江满梨笑道，说着替她把身上的素斗篷拢一拢，“等下去看看情况如何，该收拾的收拾，该翻修的翻修。到了开市咱们也搞些个节庆的花样，生意做起来，钱还是一样赚。”
又道：“别忘了，陆小娘子和许家三郎，可是还有帮咱们开分铺的想法呢。”
象福小市关了市门，与方才路上相比，冷清得紧。几个街道司的兵差把守在侧，本是不予通行的，见是大理寺和平成侯府来的人，才勉强放行。
到了江记的铺门口，倒是并不若想象的那般狼狈。门扇未有破损，上头贴了大理寺的封条，已经有揭开过的痕迹，大约是后来有人进去勘察现场。
两个兵差帮着小心把封条揭下来，放江满梨一行入内。
藤丫急着去后厨看食材，阿霍便去柜台下数账目。江满梨心底勾挂着那几十条猪火腿，径直奔朝后院。一看，那日记忆中散落得满地的火腿已经被人收拾起来了，整整齐齐码在后院的小屋棚角落里。
惊讶了一下，转头便看见谏安似笑非笑的表情。
江满梨弯了眼睛，道：“林少卿让你们特意来收拾的？”
谏安点点头。
几十只火腿粗粗检查一遍。得益于粗盐揉得好，血水溶干净了，表皮和肉面已经结了硬壳的盐霜，约莫六成都完好无损。
三成受了些皮外伤，大约需要重新洗泡掉外头的污垢，修整上盐，腌制出来味道也不会如原先的好。
还有一成应当是砸到歹人的那几只“大功臣”，沾了血迹脚印，有的骨头碎裂开来，有的则是肉皮已经被浸软。用不得了，但也算是死得其所，可以名垂江记的青史了。
江满梨如此想着，竟还有些舍不得扔掉。
当真从中挑出一只断了脚脖子，腿身上覆着一片血渍、半个脚印的，又从后院崩断的门板中挑出一块“工”字型的碎木，向打完了算盘的阿霍招招手。
阿霍挺高兴，大声道：“阿梨姐，若我没算错，铺里只少了两贯钱。”
门口俩兵差闻言唰地看过来，表情有些惊诧，扭头窃窃私语。
什么叫“只”少了两贯钱？两贯钱！即便京城物价高于别处，那也是寻常人家半月的花销用度，能在稍远的坊边儿上租得一套小院儿呢。
又偷偷打量几眼江满梨。一人道：“这江小娘子还真是有赚钱的大本事，两贯钱都不放在眼里。”
另一人示意他莫要再讲，道：“平成侯府的少郎君照拂着，还用说么。” ↑返回顶部↑
问是怎么回事，赶车的小厮回道：“小市都关了，京城里的酒楼趁着机会发红票。年节放关扑,今日是最后一日，待会辰正一到，就放准进店关赌，客人们都等着呢。”
所谓关扑便是这朝促销的一种。
客人相好物什,缴纳几个铜板作扑资,便可掷骰子一回。若掷得点数为赢,便可拿回扑资,更免费或以折扣的价格买下相中的物什。
因着能拿来扑赌的商品小自吃食针线、大至田产房宅，又颇有些赌博性质,官家只许年节、冬至、寒食三节放扑。其余时候私自放扑若是被巡街的差役逮着了，那可是要罚百杖的罪。
也便是年节关扑这般热闹的原因。
江满梨这小商贩眼巴巴地撩帘看着人家酒楼放扑，大把大把的食客往里进，羡慕得不得了。末了气呼呼地把帘子一关，与藤丫二人道：“等年末咱们若是有了更多家铺子，也放扑。到时候不仅放爆竹，我再请些舞龙狮、耍杂戏的队伍来作噱头招揽客人，定把今年的损失也赚回来。”
阿霍伤得不重，此时精神头很足，道：“那咱们可得有个更大些的铺子，至少和这酒楼一般大，不然客人都堵在路上坐不下，岂不是白给附近的店家拉生意了？”
江满梨赞同道：“没错没错，阿霍越发会从生意上考虑了。咱们到时先买铺，后放扑。若是可行，铺子就不买在市里，直接买到坊里去，以免官家再下旨关市。”
阿霍又认真算了算道：“那便是下半年就要筹备起来，坊里的铺子也不比市里便宜。阿梨姐，咱光是半年，能存够钱么？”
藤丫笑道：“你们二人还真是心大。小娘子方才还为着不知铺里情况如何唉声叹气呢，这下便都忘却了，开始想着买酒楼了？”
“唉声叹气，也不妨咱们往前看呀。”江满梨笑道，说着替她把身上的素斗篷拢一拢，“等下去看看情况如何，该收拾的收拾，该翻修的翻修。到了开市咱们也搞些个节庆的花样，生意做起来，钱还是一样赚。”
又道：“别忘了，陆小娘子和许家三郎，可是还有帮咱们开分铺的想法呢。”
象福小市关了市门，与方才路上相比，冷清得紧。几个街道司的兵差把守在侧，本是不予通行的，见是大理寺和平成侯府来的人，才勉强放行。
到了江记的铺门口，倒是并不若想象的那般狼狈。门扇未有破损，上头贴了大理寺的封条，已经有揭开过的痕迹，大约是后来有人进去勘察现场。
两个兵差帮着小心把封条揭下来，放江满梨一行入内。
藤丫急着去后厨看食材，阿霍便去柜台下数账目。江满梨心底勾挂着那几十条猪火腿，径直奔朝后院。一看，那日记忆中散落得满地的火腿已经被人收拾起来了，整整齐齐码在后院的小屋棚角落里。
惊讶了一下，转头便看见谏安似笑非笑的表情。
江满梨弯了眼睛，道：“林少卿让你们特意来收拾的？”
谏安点点头。
几十只火腿粗粗检查一遍。得益于粗盐揉得好，血水溶干净了，表皮和肉面已经结了硬壳的盐霜，约莫六成都完好无损。
三成受了些皮外伤，大约需要重新洗泡掉外头的污垢，修整上盐，腌制出来味道也不会如原先的好。
还有一成应当是砸到歹人的那几只“大功臣”，沾了血迹脚印，有的骨头碎裂开来，有的则是肉皮已经被浸软。用不得了，但也算是死得其所，可以名垂江记的青史了。
江满梨如此想着，竟还有些舍不得扔掉。
当真从中挑出一只断了脚脖子，腿身上覆着一片血渍、半个脚印的，又从后院崩断的门板中挑出一块“工”字型的碎木，向打完了算盘的阿霍招招手。
阿霍挺高兴，大声道：“阿梨姐，若我没算错，铺里只少了两贯钱。”
门口俩兵差闻言唰地看过来，表情有些惊诧，扭头窃窃私语。
什么叫“只”少了两贯钱？两贯钱！即便京城物价高于别处，那也是寻常人家半月的花销用度，能在稍远的坊边儿上租得一套小院儿呢。
又偷偷打量几眼江满梨。一人道：“这江小娘子还真是有赚钱的大本事，两贯钱都不放在眼里。”
另一人示意他莫要再讲，道：“平成侯府的少郎君照拂着，还用说么。” ↑返回顶部↑