成为网红才能吃饱的日子_分卷阅读_98（3 / 3）

  陆齐将肉切成片，指挥金天往古锅里加水。自己切了葱、姜放进去，又捏了一撮花椒伴着黄酒倒进锅里，开火煮了肉。切成片的肉比着成块的更容易入味儿，也更容易熟一些。大概下水煮去浮沫，烧滚一会儿就捞了出来。
  陆齐切了青蒜苗，又备下了葱花、姜、蒜、辣椒。锅里油一热，就将干辣花椒、葱蒜放进去炝锅爆香。香味混着辣味飘出来后，陆齐就把肉片入锅。翻炒变色以后，加入豆瓣酱、红油翻炒。肉片裹了酱色，加点酱油倒入青蒜，加盐出锅一气呵成。
  窫窳虽然智商不怎么过硬，但是肉的质量真的够劲。窫窳尾巴做出来的回锅肉比着一般的回锅肉，还多了种蜜汁肉香，带着嚼劲带着辣劲，一条大尾巴，去了皮去了骨，还是炒了两大锅回锅肉。 ↑返回顶部↑