我在79年靠卖小吃发家致富了 第58节（2 / 4）
在这个黑白照片都格外珍贵的年代，张之夏特意请来了照相馆的老师傅，让他对着每个锅底都拍了照片。
放成最大版的彩色照，裱上框，挂在店铺的墙上，而且每张图片下面，都配有锅底的名字，看着很是诱.人。
来吃饭的人可以一目了然，对于想吃哪种锅底也有个明确的指路，也不用他们做过多的介绍，他们这火锅店，也可以说是半自选模式的。
他们把所有素菜全都装好了盘，放在中间的一张大桌子上，有需要的人可以自己选，最后锅底加上盘子算账。
盘子也是分颜色的，瓷白色装的是常见的蔬菜，两分钱一盘，淡青色装的是比较少见的蔬菜，四分钱一盘。
大桌子后面专门有个人在那看着，顺便切菜，哪样少了随时供应。
肉菜是跟锅底一块点，然后一起上，这样大大的减少了人员的，食客们也可以自由敞开肚皮的吃。
各种小料都摆放在角落大桌子上，有十五种之多，料碗在下面自己调配。
这次张之夏弄的锅底就比较多了，有五种口味，麻辣锅底，大骨汤底，菌汤锅底，三鲜锅底。
夏天来了，西红柿多了起来，自然就多了一个番茄锅底。
他们今天开业送的饮品是解辣又解腻的，酸梅汁和柠檬红茶，进来的客人，每个人都送了一份爆米花。
作者有话说：
一分利，就是一成利润的意思
我对不起大家，昨天没有更新，我本以为开店很好写的，但是一点都不好写qaq
第66章 去约会
火锅店开门后,一涌而进的许多人，大部分都是小吃店的老顾客。
他们进来后，看着墙上精美的照片和价格很快就都理解,根本不用人介绍,直接拿起桌上的菜单就开始点菜了。
不过看着看着，都看迷了眼，因为这菜品种类实在是太多了，比之前吃串串香麻辣烫那会要多得多。
猪牛羊肉卷，毛肚千层肚，黄喉小酥肉,鱼丸小香肠，鸭血虾滑,羊杂猪杂等等一系列,真是让人眼花缭乱。
火锅店开业当天是个休息日,因此来吃饭的都是一家人男女老少都有。
来人多的丝毫没犹豫，也不管吃没吃过直接把肉菜全点了一遍，人少的就在反复斟酌取舍，应该点哪几样。
不过最后菜是点完了,到选锅底的时候都泛起了难,口味太多,墙上锅底的照片,每个看起来都很好吃的样子,实在是不知道该选哪个好。
新招来的服务员也都是机灵的,把免费酸梅汁和小吃送上之后。
微笑着道：“如果不知道选哪个,可以选鸳鸯锅底,两种口味任意搭配,只不过会比单个锅底的贵上两毛钱。”
摇摆不定的人惊喜了,竟然还可以两种同时点，他们手里还有优惠卷，相当于白吃，都纷纷要鸳鸯锅底。
“好嘞，你稍等，很快就上来了。”
服务员走后，他们又去大柜台那选素菜，没想到素菜品种更是丰富。
有萝卜、土豆、藕片、千张丝、海带丝、木耳、莴笋、冬瓜、生菜、菠菜、大白菜、油麦菜、平菇、冻豆腐、腐竹、豆腐泡、豆芽、红薯粉条、面条。
要什么有什么，食材看上去格外水灵和新鲜，都在感慨，这火锅真是值，一次性可以吃到这么多食材。
服务员拿着单子走到后厨，交给曹茹云，后厨是由她管理，后厨一共有两个人，曹茹云负责调配锅底，还有一个服务员专门配肉菜。 ↑返回顶部↑
放成最大版的彩色照，裱上框，挂在店铺的墙上，而且每张图片下面，都配有锅底的名字，看着很是诱.人。
来吃饭的人可以一目了然，对于想吃哪种锅底也有个明确的指路，也不用他们做过多的介绍，他们这火锅店，也可以说是半自选模式的。
他们把所有素菜全都装好了盘，放在中间的一张大桌子上，有需要的人可以自己选，最后锅底加上盘子算账。
盘子也是分颜色的，瓷白色装的是常见的蔬菜，两分钱一盘，淡青色装的是比较少见的蔬菜，四分钱一盘。
大桌子后面专门有个人在那看着，顺便切菜，哪样少了随时供应。
肉菜是跟锅底一块点，然后一起上，这样大大的减少了人员的，食客们也可以自由敞开肚皮的吃。
各种小料都摆放在角落大桌子上，有十五种之多，料碗在下面自己调配。
这次张之夏弄的锅底就比较多了，有五种口味，麻辣锅底，大骨汤底，菌汤锅底，三鲜锅底。
夏天来了，西红柿多了起来，自然就多了一个番茄锅底。
他们今天开业送的饮品是解辣又解腻的，酸梅汁和柠檬红茶，进来的客人，每个人都送了一份爆米花。
作者有话说：
一分利，就是一成利润的意思
我对不起大家，昨天没有更新，我本以为开店很好写的，但是一点都不好写qaq
第66章 去约会
火锅店开门后,一涌而进的许多人，大部分都是小吃店的老顾客。
他们进来后，看着墙上精美的照片和价格很快就都理解,根本不用人介绍,直接拿起桌上的菜单就开始点菜了。
不过看着看着，都看迷了眼，因为这菜品种类实在是太多了，比之前吃串串香麻辣烫那会要多得多。
猪牛羊肉卷，毛肚千层肚，黄喉小酥肉,鱼丸小香肠，鸭血虾滑,羊杂猪杂等等一系列,真是让人眼花缭乱。
火锅店开业当天是个休息日,因此来吃饭的都是一家人男女老少都有。
来人多的丝毫没犹豫，也不管吃没吃过直接把肉菜全点了一遍，人少的就在反复斟酌取舍，应该点哪几样。
不过最后菜是点完了,到选锅底的时候都泛起了难,口味太多,墙上锅底的照片,每个看起来都很好吃的样子,实在是不知道该选哪个好。
新招来的服务员也都是机灵的,把免费酸梅汁和小吃送上之后。
微笑着道：“如果不知道选哪个,可以选鸳鸯锅底,两种口味任意搭配,只不过会比单个锅底的贵上两毛钱。”
摇摆不定的人惊喜了,竟然还可以两种同时点，他们手里还有优惠卷，相当于白吃，都纷纷要鸳鸯锅底。
“好嘞，你稍等，很快就上来了。”
服务员走后，他们又去大柜台那选素菜，没想到素菜品种更是丰富。
有萝卜、土豆、藕片、千张丝、海带丝、木耳、莴笋、冬瓜、生菜、菠菜、大白菜、油麦菜、平菇、冻豆腐、腐竹、豆腐泡、豆芽、红薯粉条、面条。
要什么有什么，食材看上去格外水灵和新鲜，都在感慨，这火锅真是值，一次性可以吃到这么多食材。
服务员拿着单子走到后厨，交给曹茹云，后厨是由她管理，后厨一共有两个人，曹茹云负责调配锅底，还有一个服务员专门配肉菜。 ↑返回顶部↑