我在79年靠卖小吃发家致富了 第58节（3 / 4）
因为菜都是提前切好放着备用，锅底也都提前熬好，只需要按照比例，在锅里加上大骨汤和葱段姜片就可以。
没一会，各个桌子上的麻辣红油锅，菌汤锅，骨汤锅，三鲜锅，番茄锅就争相咕嘟咕嘟的沸了起来。
一时间各种麻辣鲜香的味扑面而来，张记火锅店顿时香味爆棚。
所有人迫不及待的把食物下锅，望眼欲穿的等着锅沸，时间一到，筷子齐齐下去，随便捞起一样醮上料碗。
入口虽然火辣辣的直烫舌头，但紧接着麻辣鲜香的味道在口中散开，激的人额头直冒细汗。
爽，实在是太爽了！
辣到极致时，来上一杯冰凉酸甜可口的酸梅汁，或者筷子方向一转吃几口菌汤锅、番茄锅里的菜简直都要把人香迷糊了，神仙来了都不给换。
味道口感比那麻辣烫串串香好上千倍万倍，怪不得人家要开火锅店，原来这样吃这样吃才够味。
刚开始还有说话声，但后来只听每个人斯哈斯哈的声和吸溜吸溜声。
随着中午的到来，来吃的人越来越多，火锅不像小吃店里的吃食，可以端着碗直接在门口吃，必须得有小炉子和涮锅才行，十五张桌椅早已被人坐满。
晚来的人，只能拿着排了不知道多少号的牌，在门口抓心挠肺的等着。
火锅店的香味飘散的很远很远，周围许多街坊慕名而来，他们早就听闻进店就送小吃，都想过来占点便宜。
但一到这就舍不得走了，这味实在是太霸道了，又香又辣，还有丝甜。
虽然火锅店一开门，就人员爆满，所有人都忙的团团转，但是一点都不显慌乱，忙中有序。
因为他们在开业前，就已经规划好了每个人的分工，该收帐的收账，该上菜的上菜，配锅底的配锅底。
张之夏是在门口给大家送爆米花，正发的开心时，何叶突然拍拍她的背往后指了指，笑着顶了她的位置。
她跟着李风走到了店里的休息室后，才张口不满道：“你这是干嘛？”
李风温和的笑了笑，递给她一杯酸梅汁，“先喝点润润口，嗓子都哑了。”
被他这么一说，张之夏突然间觉得嗓子是有点干，笑眯呼呼接过小口小口的抿着，见他也眼巴巴的看着，想着这两天他也很辛苦，也就喂他喝一口。
冰镇过的酸梅汁，酸酸甜甜超级好喝，满满一大杯酸梅汁两人你一口我一口的喝完了，喝完后，张之夏才后知后觉的感到有些累。
她懒散的靠在李风肩上也不着急出去了，因为店里的人还都挺给力的，透过小窗户扫视一圈后，发现有不少带着孩子的人，边吃边喂。
张之夏皱了皱眉头，吃火锅其实挺忌讳这样的，因为中间是滚烫的火炉子，有时候手忙脚乱的很容易打翻出事。
看来还得去找老木匠，让他打造一款小孩子的专用座椅。
人一茬接着一茬来，又一茬接着一茬走，中午那会还好，备的食材准备的什么都很充足。
到下午就不行了，开始慌乱起来，几乎所有人都开始疯狂的洗菜切菜配菜，一直持续到傍晚关门。
关门后，所有人都累瘫了。
但张之夏依旧开了个会，总结下今天的经验，因为明天小吃店就要开门营业了，这边就会少人。
因为得去裁缝铺接糖糖安安康康，何永梅何叶就先回去了。
原本店里准备各种食材是三天的用量，今天已经出了一半，明天说不定生意会更好，张爱国跟张宏丰两个人也着急忙慌的去联系人提前送货了。
最后就只剩张之夏跟李风两人，在火锅店盘算今天的账单。 ↑返回顶部↑
没一会，各个桌子上的麻辣红油锅，菌汤锅，骨汤锅，三鲜锅，番茄锅就争相咕嘟咕嘟的沸了起来。
一时间各种麻辣鲜香的味扑面而来，张记火锅店顿时香味爆棚。
所有人迫不及待的把食物下锅，望眼欲穿的等着锅沸，时间一到，筷子齐齐下去，随便捞起一样醮上料碗。
入口虽然火辣辣的直烫舌头，但紧接着麻辣鲜香的味道在口中散开，激的人额头直冒细汗。
爽，实在是太爽了！
辣到极致时，来上一杯冰凉酸甜可口的酸梅汁，或者筷子方向一转吃几口菌汤锅、番茄锅里的菜简直都要把人香迷糊了，神仙来了都不给换。
味道口感比那麻辣烫串串香好上千倍万倍，怪不得人家要开火锅店，原来这样吃这样吃才够味。
刚开始还有说话声，但后来只听每个人斯哈斯哈的声和吸溜吸溜声。
随着中午的到来，来吃的人越来越多，火锅不像小吃店里的吃食，可以端着碗直接在门口吃，必须得有小炉子和涮锅才行，十五张桌椅早已被人坐满。
晚来的人，只能拿着排了不知道多少号的牌，在门口抓心挠肺的等着。
火锅店的香味飘散的很远很远，周围许多街坊慕名而来，他们早就听闻进店就送小吃，都想过来占点便宜。
但一到这就舍不得走了，这味实在是太霸道了，又香又辣，还有丝甜。
虽然火锅店一开门，就人员爆满，所有人都忙的团团转，但是一点都不显慌乱，忙中有序。
因为他们在开业前，就已经规划好了每个人的分工，该收帐的收账，该上菜的上菜，配锅底的配锅底。
张之夏是在门口给大家送爆米花，正发的开心时，何叶突然拍拍她的背往后指了指，笑着顶了她的位置。
她跟着李风走到了店里的休息室后，才张口不满道：“你这是干嘛？”
李风温和的笑了笑，递给她一杯酸梅汁，“先喝点润润口，嗓子都哑了。”
被他这么一说，张之夏突然间觉得嗓子是有点干，笑眯呼呼接过小口小口的抿着，见他也眼巴巴的看着，想着这两天他也很辛苦，也就喂他喝一口。
冰镇过的酸梅汁，酸酸甜甜超级好喝，满满一大杯酸梅汁两人你一口我一口的喝完了，喝完后，张之夏才后知后觉的感到有些累。
她懒散的靠在李风肩上也不着急出去了，因为店里的人还都挺给力的，透过小窗户扫视一圈后，发现有不少带着孩子的人，边吃边喂。
张之夏皱了皱眉头，吃火锅其实挺忌讳这样的，因为中间是滚烫的火炉子，有时候手忙脚乱的很容易打翻出事。
看来还得去找老木匠，让他打造一款小孩子的专用座椅。
人一茬接着一茬来，又一茬接着一茬走，中午那会还好，备的食材准备的什么都很充足。
到下午就不行了，开始慌乱起来，几乎所有人都开始疯狂的洗菜切菜配菜，一直持续到傍晚关门。
关门后，所有人都累瘫了。
但张之夏依旧开了个会，总结下今天的经验，因为明天小吃店就要开门营业了，这边就会少人。
因为得去裁缝铺接糖糖安安康康，何永梅何叶就先回去了。
原本店里准备各种食材是三天的用量，今天已经出了一半，明天说不定生意会更好，张爱国跟张宏丰两个人也着急忙慌的去联系人提前送货了。
最后就只剩张之夏跟李风两人，在火锅店盘算今天的账单。 ↑返回顶部↑